<q>ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ
скрытый текст
Спасибо за рецепт, Юлечка! Приготовлено и опробовано, отлично получилось!
Котлетки красивенькие, светленькие, сочные! Совсем не то, что на сковородке обжарить.
Это сообщение отредактировал Monte Crista - 15-05-2013 - 17:05
Спасибо за рецепт, Юлечка! Приготовлено и опробовано, отлично получилось!
Котлетки красивенькие, светленькие, сочные! Совсем не то, что на сковородке обжарить.
На здоровье, очень рада, что рецепты нравятся.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ
150 грамм моркови по- корейски- порезать помельче
200 грамм крабовых палочек или крабового мяса- нарезать тонкой соломкой
4 вареных яйца- нарезать соломкой
1 зубчик чеснока- пропустить через пресс
Все перемешать и заправить майонезом.
Салатик получается очень вкусный.
А довольно ничего салатик получился! С корейской морковкой получилось лучше чем я делал раньше. Спасибо за рецепт.
А довольно ничего салатик получился! С корейской морковкой получилось лучше чем я делал раньше. Спасибо за рецепт.
Ну да, ничего) Всегда пожалуйста.
Солнышко наше - спасибо за вкусные рецептики, мы с мамой твои частые читатели - СПАСИБО моя радость.... Стеллочка, дорогая моя, пользуйся на здоровье и приходи почаще в гости))
Я всегда рада гостям! Это сообщение отредактировал Суперласковая - 18-05-2013 - 22:39
Получилось неожиданно вкусно.
Для гречаников:
600 г фарша (напополам говядина+свинина), 1,5 стакана гречки, 1 яйцо, 1 головка лука, по 1 столовой ложке растительного масла и майонеза, перец,соль.
Перебранную гречку промыть несколько раз сменяя воду. Просушить и на нагретой сухой сковороде обжарить в течении 5 мин. периодически помешивая. Затем ссыпать её в кастрюлю залить 3 стаканами подсоленной кипящей водой. Варить около 20 минут.
Нарезать мелко репчатый лук и обжарить его до золотистого цвета.
Сваренную гречку остудить и пропустить вместе с мясным фаршем через мясорубку. В полученную массу добавить майонез, яйцо, поджаренный лук,перец и соль по вкусу. Всё хорошо перемешать.Из полученного фарша сформировать средние котлетки. Обжарить с обеих сторон на разогретом масле до румяной корочки.
Ингредиенты для соуса:
по 1 штуке морковки, лука, красного и жёлтого сладкого перца, по 2 столовые ложки растит.масла и томатной пасты, 1 ч.л. сахара, щепотка орегано.
Для соуса возьмите очищенный лук, морковь и перец (без сердцевины). Нашинкуйте перец с морковью тонкой соломкой, а лук кубиками. В сотейнике разогрейте масло и обжарьте лук в течении 5 минут, добавьте перец и морковь, продолжайте жарить ещё минут 6. В 200 мл кипячёной (прохладной) воды разведите томатную пасту, введите в сотейник к обжаренным овощам. Также в соус добавьте щепотку соли, сахар, орегано, тщательно перемешайте и на небольшом огне прогревайте 2 минуты.
Обжаренные гречаники сложите в форму для запекания, залейте равномерно подготовленным соусом и запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 8. Нажмите для просмотра.
ГРЕЧАНИКИ ( под овощным соусом)
На выходных опробую этот рецепт!
Юля, спасибо тебе большое за рецепты
*какой бы завтрак у тебя "стащить" и сварганить!? *
Юля, спасибо тебе большое за рецепты
*какой бы завтрак у тебя "стащить" и сварганить!? *
Слав, вот порылась и нашла тебе завтраков)) Все просто, быстро и вкусно. Буду рада, если пригодятся)
http://www.sxnarod.com/syperlaskovie-recep...l#entry15452064
http://www.sxnarod.com/syperlaskovie-recep...l#entry15452144
http://www.sxnarod.com/syperlaskovie-recep...l#entry15595351
http://www.sxnarod.com/syperlaskovie-recep...l#entry15769031
http://www.sxnarod.com/syperlaskovie-recep...l#entry15769189
http://www.sxnarod.com/syperlaskovie-recep...l#entry16192146
http://www.sxnarod.com/syperlaskovie-recep...l#entry16268964
Очень вкусный пирог. Он рассыпчатый и мягкий. Если убрать в холодильник, то становится более плотной консистенции, тоже здорово. Можно выбрать кому как по вкусу.
200 грамм творога в пачке( не зернённого)
200 грамм сливочного масла
200 грамм муки
10 грамм разрыхлителя
2 яйца
100 грамм сахара
Ванилин, соль
Ананасы консервированные
Мак- 1 ст.л.
Шоколадная стружка
Абрикосовый джем
Кокосовая стружка
Масло+ творог= взбить + яйца+ сахар+соль+ ванилин+ мак+ мука+ разрыхлитель+ шоколадная стружка.
Тесто в форму, сверху выложить кружки ананасов. В середину положить черный изюм или кусочки чернослива. Выпекать до готовности при 180 градусах.
Джем разогреть, смазать горячий пирог, посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
С ярким карамельным вкусом! Очень рекомендую!
Печенье (песочное или бисквитное ) — 200 грамм
Масло сливочное (размягчённое для соединения с печеньем - 100 г + для карамели - 100 г) — 200 грамм
Молоко сгущенное — 1 банка
Мед (натуральный) — 1 ст. л.
Шоколад (белый и темный или шоколадная глазурь)
За основу берeтся слой песочного или бисквитного печенья, смешанного с мягким сливочным маслом. (Печенье нужно измельчить до мелкой крошки и соединить с маслом так, чтобы масса не рассыпалась) Утрамбовываем его хорошенько в форме (выложенной пергаментом). На слой печенья, слой карамели. Для карамели нам нужно: баночка сгущeнки, масло, мeд. Всe проварить на маленьком огне в течение 15 -20 минут, чтобы масса приобрела карамельный цвет, постоянно помешивая венчиком, чтобы не пригорела. Выливаем карамель на слой печенья и даeм немного остыть.. 3 слой - растопленный на водяной бане шоколад или шоколадная глазурь. Остудить и поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
Мое любимое блюдо. Это ооооочень вкусно!
Лосось слабосоленый- кубиками
Лук красный- мелко
Перец сладкий- кубиками
Зеленое яблоко- кубиками
Кубики должны быть не крупные. Все продукты брать примерно в равных количествах.
Настоящее севиче готовят из сырой рыбы, но я не уверенна в качестве рыбы которую продают и делаю из слабосоленой.
Самое главное здесь- заправка. Можно варьировать нужный вам вкус.
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. горчицы в зернах
1 ч.л. меда
соль
Все смешать, полить севиче.
Приятного аппетита!
Замечательный пирог. Подавать его нужно с мороженым или взбитыми сливками.
Шоколад горький-150 грамм
Масо сливочное- 110 грамм
Сахар-60 грамм
Сахар коричневый- 50 грамм
Муа- 30 грамм
Виски ( или коньяк)- 2 ст.л.
Яйца- 3 штуки
соль-щепотка
В миске смешать: белый сахар+мука+соль.
Сливочное масло растопить, добавить шоколад, перемешать чтобы он растворился.
К муке с сахаром добавить яйца и виски.
В шоколад добавить коричневый сахар. Соединить обе массы.
Вылить в форму диаметром 20 см, выпекать при 180 градусах около 25 минут. Остудить в форме.
Приятного всем аппетита.
Очень необыйчный и вкусный рецепт! Рекомендую.
1 цыпленок
200 грам сливочного масла
1 пучок укропа
2 стебля зеленого лука
1 веточка базилика
10 редисок
2 ст.л. сахара
Готовим:
1. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Укроп, базилик и зеленый лук мелко нарезать. Редис и чеснок натереть на мелкой терке. Тщательно отжать выделившийся сок.
2.Смешать зелень и редис с размягченным сливочным маслом. Поперчить, посолить по вкусу.
3. Цыпленка вымыть и обсушить. С помощью тупого ножа или деревянной палочки с тупым концом отделить кожу от мяса цыплят.
4.Распределить смесь масла и зелени под кожей цыпленка, со всех сторон. Не забываем про ножки.
5.Разогреть духовку до 180°С. Цыпленка положить в кулинарный пакет для запекания и поместить в духовку на 45 мин. Вынуть цыпленка из духовки. Духовку не выключать. Осторожно надрезать пакет и слить в миску выделившийся сок. 4 ст. л. сока смешать с сахаром. Цыпленка достать из пакета, положить на противень, полить соком с сахаром и запекать в духовке еще 15 мин.
Приятного всем аппетита)
Всего фото в этом сете: 6. Нажмите для просмотра.
Сыр твердый (тертый) — 400 грамм
Кефир ( йогурт) — 240 мл
Масло сливочное — 60 грамм
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль -по вкусу
Мука — 280 грамм
Смешаем в чашке все сухие продукты. Добавим масло холодное и порубим его ножом. Можно размять вилкой или просто руками.
Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выливаем кефир.
Замесим тесто. Оно будет липкое. Можно немного подсыпать муки.
Разделим его на 2 части. Одну часть раскатаем в лепешку но не тонко, примерно см 2 толщиной.
Разделим на 8 частей.
Смажем сверху еще кефиром. Поставим в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Получается нежным и сочным.
Берем куриные грудки, посыпаем любимыми специями и оставляем на 10 минут.
Тем временем кипятим молоко. Когда закипит, опускаем туда мясо и варим ровно 5 минут, не больше. Не бойтесь, сырым ничего не будет. Когда 5 минут пройдут, снимаем кастрюлю с плиты, накрываем плотно крышкой и оставляем "доходить" на 1 час.
Затем достаем, нарезаем и с удовольствием кушаем.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
Немного необычный рецепт, но вкус порадует.
Половина курицы- снять мясо и пропустить через мясорубку
1 крупная луковица- пожарить и пропустить вместе с курицей
В фарш добавить 1 яйцо, 2 ч.л. сметаны, 4 ч.л. манки, соль и перец. Перемешать и оставить на 10 минут.
Сформировать котлетки и обжарить.
Приятного аппетита!
Вкусный и сытный домашний пирог.
Берем пласты слоеного теста, смазываем их томатным соусом.
Сверху слоями выложить начинки:
-рис
-грибы жаренные с луком и морковью
-обжаренное мясо или обжаренный фарш
-кружочки сыровяленой колбасы
-кружочки помидоров
- ломтики моцареллы
Запекать примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Эффектный и потрясающе вкусный пирог.
Рекомендую попробовать.
Масло сливочное- 200 грамм
Сахар- 350 грамм
Яйцо- 3 штуки
Мука- 2,5 стакана
Сода- 1 ч.л.
Какао- 2 ст.л.
Творог обезжиренный- 200 грамм
Сметана- 300 грамм
Ванилин- 1 пакетик
Крахмал- 2 ст.л.
Мягкое масло+ сахар( 175 грамм) растереть+ 1 яйцо+сода+мука+какао. Вымесить тесто и поставить в холод на 20 минут.
Заливка:
творог+ сметана+сахар(оставшиеся 175 грамм)+ ванилин+ 2 яйца+ крахмал= все смешать.
Достать тесто и разделить на 2 неравные части. Одну больше другой. Большую часть выложить в форму, руками сделать бортики, вылить заливку. Оставшуюся часть теста рвать руками на кусочки и выкладывать сверху заливки.
Выпекать примерно 1 час при 180 градусах.
прикольненько да еще и с творогом...нужно попробовать испечь
Попробуй, уверена, что понравится! Он очень вкусный!
Потрясающе вкусно!
Дрожжи свежие — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (теплое) — 1 стак.
Маргарин ( хороший. 1/2 растопить для теста, 1/2 мягкий для крема) — 1 пачка
Сахар-песок (1/4стак. на тесто, остальное в крем.) — 1 стак.
Мука пшеничная (сколько возьмёт тесто) — чтобы было мягким и не липло к рукам
Крахмал (для крема) — 1-1,5 ст. л.
Мак
Изюм
Банан
Готовим крем. Хорошо смешиваем мягкий маргарин, сахар и крахмал, достаточно хорошо смешать вилкой.
Начинаем готовить тесто. Накрошить дрожжи в теплое молоко, добавить сахар, яйца, половину муки, растопленный маргарин и еще муку.
Замесить мягкое эластичное тесто. И тут же начинаем формовку булочек.
Раскатываем тесто в два пласта с палец толщиной, намазываем наш крем. Крем удобней наносить вилкой.
- пласт теста
- крем
-изюм
-пласт теста
- крем
- нарезанный банан и мак
Скатать рулет, нарезать на кусочки.
Выкладываем на противень срезами вниз. Не приплющивать, не прижимать, достаточно свободно. Теперь накрыть салфеткой и подождать пока они увеличатся в объёме. Примерно 30 минут.
Духовку разогреть до 220 гр. (обязательно хорошо разогрейте!), поставьте туда булочки и убавьте температуру до 180-200гр.
Минут через 15 они готовы.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 6. Нажмите для просмотра.
Получилась вкуснотища! (грибочки кста сам собирал)
Думаю,что же на выходные у тебя стырить ...)
Спасибо тебе большое за твои рецепты,за твои умения! цем тебя!
Юль, своровал твой супец с грибами
Получилась вкуснотища! (грибочки кста сам собирал)
Думаю,что же на выходные у тебя стырить ...)
Спасибо тебе большое за твои рецепты,за твои умения! цем тебя!
Тырь чего душа пожелает)
И тебе спасибо Слав, за добрые слова и всегда рада тебя видеть " у меня"
Листья салата порвать руками, перемешать с соусом ( сегодня брала готовый для этого салата), выложить на тарелку, сверху рыбу ( курицу или креветки), помидоры черри, гренки из белого хлеба ( сделать самим), чуть полить все это соусом и сверху пластинки пармезана. Можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Нужно взять форель, почистить ее и вынуть кости. Распластать на две части и смазать сметаной или майонезом, посыпать укропом. Сложить рыбу пополам, выложить на противень и поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут. По истечении этого времени рыбу вынуть. Разложить листы лаваша, выложить на них рыбу и завернуть. Сверху лаваш смазать тем же, чем смазывали изнутри. Запекать рыбу до готовности и зарумянивания лаваша.
Приятного аппетита!
Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Изумительно вкусный торт без выпечки.
Сладкое я вообще не люблю и не ем , но этого торта казалось могу съесть половину, невероятно. Нежнейший вкус, напоминающий мороженое. Одна рука ставила торт в холодильник, другая его оттуда вытаскивала, а нога подпирала холодильник, чтобы та рука его не вытащила. Хорошо, что его больше нет. Вообщем кто считает калории пробовать не советую, ибо остановиться сложно.
печенье шоколадное- 250грамм
масло сливочное- 150грамм
желатин хорошего качества- 3ч. ложки
сыр сливочный ( типа Маскарпоне) - 375 грамм
ванильная эссенция- 1ч. ложка
сахар- 0.5стакана
сливки для взбивания не менее 35% - 300 мл
батончик "Марс" - 3штуки
1. Выложить форму диаметром 22 см фольгой.
2. Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившуюся массу по дну и стенкам формы. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
3. Желатин залить четвертью стакана воды, дать набухнуть и распустить на медленном огне.
4. Взбить миксером сыр с сахаром и ванильной эссенцией/ванилином в однородную массу.
5. Взбить сливки.
6. Шоколадные батончики «Марс» мелко порубить и смешать с сырной массой, постепенно вводя в нее желатин. Соединить со взбитыми сливками.
7. Выложить всю массу в форму с основой и поставить в холодильник на 4-6 часов.
8. При подаче украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Настоятельно рекомендую приготовить это блаженство! Неописуемо вкусно!
Вода (60 мл теплой воды в тесто + 2 ч.л. в начинку) — 70 мл
Дрожжи (сухие; в тесто) — 1 ч. л.
Сахар ( 3 ст.л. в тесто + 3 ст.л. в начинку) — 6 ст. л.
Молоко (в тесто) — 60 мл
Яйцо (в тесто) — 1 шт
Мука (в тесто) — 260-300 грамм
Масло сливочное (размягченное; 1 ст.л. в тесто + 2 ст.л. в помадку) — 3 ст. л.
Клубника (нарезанная; в начинку) — 260 г
Крахмал кукурузный (можно картофельный; в начинку) — 4 ч. л.
Сыр сливочный (cream-cheese; в помадку) — 150 грамм
Сахарная пудра (в помадку) — 50 грамм
Соль (щепотка; в тесто)
В муку добавить дрожжи, соль, сахар, смешать все "мокрые" ингредиенты, влить их в муку, добавить масло. Замесить тесто, которое не липнет к рукам.
Оставить подойти в 2 раза.
Начинка:
Клубнику очистить от плодоножек, нарезать пластинками, уложить в кастрюлю. Добавить сахар. Оставить минут на 20, чтобы клубника дала сок.
Затем поставить клубнику на средний огонь, добавить 4 ч. л. крахмала, разведенного в 3 ч. л. воды. Варить пару минут до загустения. Охладить.
Когда тесто готово, раскатать его в прямоугольный пласт. Толщина пласта - 0,5 см. Смазать его клубникой.
Свернуть рулет и нарезать его на куски толщиной около 2-3 см.
Форму для духовки слегка смазать маслом и выкладывать булочки.
Выкладывать не очень плотно, так как булочки еще поднимутся и увеличатся в размере.
Оставить на 30 минут в теплом месте для подъема.
Духовку нагреть до 180 градусов
Выпекать булочки около 25-35 минут до золотистости.
Пока булочки пекутся, сделать помадку: венчиком взбить 2 ст. л. мягкого сливочного масла с 100 г сливочного сыра. Ввести сахарную пудру (50 грамм) и размешать венчиком до однородной, гладкой массы.
Когда булочки готовы, их слегка охладить и намазать на теплые булочки помадку.
Приятного аппетита!))
Всего фото в этом сете: 6. Нажмите для просмотра.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Но, на мой вкус сахара поменьше надо (250 гр) и творог я бы заменила ( в следующий раз) на маскарпоне..)
Испекла "Жирафа") Очень вкусный и интересный рецепт..
Но, на мой вкус сахара поменьше надо (250 гр) и творог я бы заменила ( в следующий раз) на маскарпоне..)
Я указала количество как и было изначально в рецепте, хотя пробовать нужно, творог разный бывает, и такой, что косым глаза исправлять, так туда сахара еще больше может нужно) Сама всегда пробую сахар на вкус)
А с маскарпоне, да, можно попробовать, будет нежнее думаю)
А можно парочку своих рецептов написать?
Да шедевры творите!!!! Я многое видела, но здесь я думаю буду долго зависать и мужу новенькое готовить.... (ГОЛОДНЫМ НЕЛЬЗЯ)
А можно парочку своих рецептов написать?
Парочку напишите, если есть что-то интересное. Может приготовлю. Спасибо, что зашли.
Ну собственно названием все и сказано. Кто не пробовал, советую это сделать, т.к. блюдо несмотря на всю свою простоту вкусное.
Отварить любой вид пасты из твердых сортов пшеницы.
Баклажаны нарезать соломкой, залить соленой водой и оставить на 30 минут чтобы ушла лишняя горечь. Плюс потом при жарке они не впитают в себя много масла. По истечении времени баклажаны отжать и обжарить на оливковом масле до румяной корочки.
Отдельно, на другой сковороде разогреть масло, положить туда пластинки чеснока и небольшой кусочек мелко нарезанного перчика чили. Когда чеснок даст приятный запах, пластинки можно вытащить, в сковороду добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, готовить 5-10 минут. Соединить помидоры с баклажанами, прогреть. Добавить макароны, все перемешать и тоже прогреть. Блюдо готово.
При подаче на стол сверху выложить рикотту. Это сделать обязательно, рикотта крайне удачно дополняет вкус.
Приятного аппетита!
