Одна из вариаций сырного салата. Получается очень вкусно и быстро и легко делается.
Сыр твердый- натереть на крупной терке
Кукуруза консервированная
Чеснок- через пресс
Ржаные сухарики ( у меня были со вкусом копченого сыра)
Все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Вкусный салат. Сытный, но в то же время легкий.
Капуста белокочанная или пекинская- нарезать тонкой соломкой и перетереть руками с солью
Яйца - натереть на крупной терке
Мясо ( говядина или свинина) обжаренное со специями- разобрать на волокна
Чернослив- нарезать соломкой
Все перемешать и заправить майонезом.
Вкусные мексиканские лепешки.
Покупаем сами тортильи.
Готовим начинку:
Обжарить морковь и лук- порей. Добавить фарш. Еще слегка обжарить. Добавить фасоль в томатном соусе и кукурузу. Прогреть. Начинка готова.
Берем лепешку. ВЫкладываем на нее чуть тертого сыра, сверху начинку и сверху еще чуть тертого сыра. Сворачиваем конвертики. Обжариваем конвертики решетке. У кого нет возможности на решетке, как вариант- берем лепешку, на всю поверхность сыр, сверху начинку и сверху снова сыр. Накрыть второй лепешкой и запечь в духовке или микроволновке. Резать на большие треугольнички.
Вкусно под текилу)
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 11. Нажмите для просмотра.
можно слюной захлебнуться 
Да тут как не зайдешь
Заходите мои хорошие, я Вам всегда рада)
Очень сочный и вкусный, главное груши хорошие использовать, сладкие и ароматные. Получается большой пирог!
2, 5 стакана муки
2 стакана сахара
1,5ч.л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя- 15 грамм
4 ст.ложки какао
2 яйца
1стакан молока
1/3 стакана растительного масла
1стакан кипящей воды.
Начинка:
8 спелых груш
100гр. белого шоколада
Для теста смешать все продукты. Сначала в кипящей воде растворить какао, котом произвольно добавлять остальное, предварительно чуть остудив, чтобы не заварилась мука и яйца.
Груши разрезаем на 2 части, вычищаем серединки. Груши режем на тонкие пластинки.
На дно формы выкладываем половину нарезанных груш и заливаем половиной теста. Сверху снова идет слой груш, на который выкладываем кусочки белого шоколада ( размер 1х1) и наконец выливаем оставшееся тесто.
Выпекается пирог примерно 50-60 мин. при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке и проверьте зубочисткой.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 7. Нажмите для просмотра.
Это сообщение отредактировал Суперласковая - 07-11-2012 - 19:25
Самый простой домашний тортик на скорую руку из минимума продуктов.
Вафельные коржи
Начинка 1: вареная сгущенка+ чуть коньяка+ грецкие орехи смолотые в порошок
Начинка 2: любое кисло- сладкое повидло
Берем вафельные коржи, промазываем два коржа подряд начинкой 1, затем один ряд начинкой 2 и т.д.
Высота по вашему вкусу. Положить на тортик доску и чем- нибудь слегка придавить. Оставить пропитаться. Перед подачей верх смазать кремом 1 ( его нужно чуть оставить) и посыпать орехами или измельченным вафельным коржом.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
Пирог наивкуснейший! Один из самых вкусных яблочных пирогов.
"
Легенда гласит, что сестры Анастасия и Марина Цветаевы потчевали своих гостей – интеллектуалов таким яблочным пирогом. Нежно-воздушно-хрустящим чудом кулинарии.
Этот пирог описывается в книге воспоминаний младшей сестры Марины Цветаевой, Анастасии. Быть может, поэтому у него такое название.
Сестры Цветаевы оставили заметный след в русской культуре. Но они были женщинами, любящими, веселыми и грустными, просто земными. Умели не только сочинять стихи, но и готовить вкусные блюда. "
Тесто:
1,5ст. муки
0,5ст.сметаны
150гр. растопленного сливочного масла или маргарина
0,5 ч.л соды,погашенной укусом
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем:
1ст. сметаны (20% )
1яйцо
1-1,5ст. сахара
2ст.л муки.
Все взбить миксером.
Начинка:
1 кг яблок ( лучше антоновки)
1кг яблок очистить от шкурки и нарезать очень тонко. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все нарезанные яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде!
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 6. Нажмите для просмотра.
Готовила впервые на выходных. Рецепт их журнала "Едим со вкусом" .
Вкус очень понравился. Для любителей сладковатого вкуса. Крылышки с ароматом лимона и апельсина. Советую попробовать!
Крылышки куриные 10-12 штук
Апельсин- 1 штука
Лимон- 0,5 штуки
Мед- 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Куриные крылышки натереть солью и перцем и обжарить до готовности и румяной корочки.
Готовим глазурь:
в сотейник выжать сок лимона и апельсина, добавить мед и варить до загустения, постоянно помешивая, примерно 10 минут.
Поджаренные крылышки выложить в сотейник с глазурью и потушить в глазури на медленном огне 5 минут.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
Уксус- 60 мл
Масло кунжутное( можно оливковое)-20 грамм
Мука кукурузная- 1 ст.л.
Сахар- 2 ст.л.
Соевый соус- 60 мл
Перец чили- 1 ч.л.
Вода- 60 мл
Крылья- 1 кг
Смешать все для соуса, поставить его на огонь и варить помешивая примерно 5 минут до загустения. В горячий соус окунать крылышки и выкладывать на противень Запекать в духовке. Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 6. Нажмите для просмотра.
Нежнейший десерт- суфле со вкусом банана! Очень легко и просто готовится. Очень вкусный .Можно подать в виде десертных мини- тортиков. Попробуйте.
Банан — 2 шт
Сахар — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Ванилин (немного (на кончике ножа))
Сметана (20% ) — 400 г
Мука пшеничная — 1/2 стак.
Шоколад (для украшения)
Бананы с сахаром и ванилином измельчаем блендером, добавляем в банановое пюре сметану и яйцо, хорошенько перемешиваем.Теперь высыпаем муку, тщательно размешиваем.
Выкладываем банановую массу в силиконовые формочки, слегка смоченные водой (если у Вас железные, стеклянные и т.д. формы, то надо смазать их маслом)
Форму помещаем в формочку большего размера (или глубокий противень), наполненную водой и отправляем готовиться в разогретую до 200С духовку, минут на 30 (десерт готов, когда он пружинит, если к нему прикасаешься пальцем)
Желательно, дать остыть десерту в формочках, но если времени нет, то можно сразу переворачивать, на блюдо
Украшать тертым шоколадом .
Приятнейшего Вам аппетита!!!
Всего фото в этом сете: 6. Нажмите для просмотра.
Для любителей пудингов и кофе, с потрясающим кофейным вкусом и ароматом, очень нежный и очень вкусный!
Молоко сгущенное (380 мл) — 1 банка
Молоко — 400 мл ( чуть теплое, чтобы растворился кофе)
Яйцо — 3 шт
Кофе растворимый (порошок) — 2 ст. л.
В теплое молоко добавить кофе и дать ему раствориться.
Взбить все ингредиенты.
Форму с отверстием смазать маслом и вылить кофейную массу, поместить в посуду большего размера с кипячёной водой, выпекать при 180-190 градусах около часа, дать остыть в форме, перед употреблением подержать в холодильнике не менее 2 часов!!!!. Это обязательно! Я не дотерпела и пудинг чуть покосился)
Полить шоколадным сиропом.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
ДОМАШНИЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
а это наш любимый торт с малой 
- мы раньше его часто делали ... а вот пудинги у меня крайне редко получаются ... почему - ума не приложу ... не мое наверное это ...
(Суперласковая @ 07.11.2012 - время: 20:34)
ДОМАШНИЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
По поводу торта. Еще видела рецепт такого, только вместо начинки из сгущенки и варенья, делается какая-то другая, более плотная, с орехами. Пишут, что как настоящий магазинный вафельный торт получается, но я не пробовала такую. А вообще-то я к сладкому равнодушна, не люблю и если что-то съедаю сладкое, то нужно потом чем- то мясным или соленым заесть, на десерт).
Пудинги же, по- моему опыту могут не получиться:
- из-за просто неудачного рецепта
- из-за духовки ( особенно если газовая у кого)
- из-за неточного соблюдения рецепта. Я вот свой кофейный раньше времени вытащила, какая думаю разница, а его и перекосило)
Рулет действительно очень похож по вкусу на всеми известный и многими любимый десерт Тирамису.
Готовится просто и быстро, результат порадует.
Яйцо — 3 шт
Сахар — 100 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель теста (не полная) — 1 ч. л.
Творог — 250 г
Сметана (25-30%) — 150-200 г
Кофе натуральный (можно растворимый) — 1 ч. л.
Ликер — 1-2 ч. л.
Какао-порошок (для посыпки)
Шоколад (для посыпки)
Сахарная пудра (в начинку) — 5-6 ст. л.
1. Разделите яйца на белки и желтки.
Взбейте яичные желтки до увеличения объема и до побеления. В конце взбивания добавьте к желткам около 2/3 всего сахара. Взбейте желтковую смесь с сахаром.
2. Взбейте белки. В конце взбивания добавьте к белкам оставшийся сахар и взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков.
3. Просейте муку с разрыхлителем.
4. Кo взбитым желткам добавьте примерно 2/3 взбитых белков. Смешивайте желтки и белки очень аккуратно. Добавьте к яичной смеси всю муку и быстро, но очень аккуратно смешайте их. Добавьте к бисквитной смеси оставшиеся взбитые белки и аккуратно смешайте до однородности.
5. Застилаем противень бумагой и выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем 10-12 мин. при 180-200 град., не передерживайте бисквит в духовке, иначе будет ломаться при скручивании.
6. Готовим творожный крем: протираем творог через сито, добавляем сметану и сахарную пудру, взбиваем.
7. Варим чашечку кофе, даём остыть, добавляем ликёр.
8. Готовый бисквит переворачиваем на коврик или полотенчик льняной, посыпанный сахарной пудрой.
Закручиваем в рулет вместе с ковриком (или полотенчиком), даём остыть. Раскручиваем бисквит, пропитываем кофейно-ликёрным напитком. Намазываем бисквит творожным кремом и немного крема оставляем для смазывания верха и боков рулета.
9. Закручиваем рулет и обмазываем его оставшимся творожным кремом со всех сторон.
10. Сверху посыпаем тёртым шоколадом и какао. Ставим в холодильник на час пропитаться.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 10. Нажмите для просмотра.
Вкусный салат с черносливом.
2 вареных яйца
1 пачка крабовых палочек (200 г)
200 г тертого твердого сыр
1 ст. чернослива без косточек
100 г охлажденного сливочного масла
молотые грецкие орехи
майонез
Чернослив распарить в горячей воде и начинить грецкими орехами. Крабовые палочки, яйца и масло натереть на терке. В салатницу уложить слоями:
1-й слой - 1 тертое яйцо
2-й - 1/4 часть крабовых палочек
3-й - майонез
4-й - половина тертого сыра
5-й - половина сливочного масла
6-й - фаршированный орехами чернослив
7-й - оставшиеся крабовые палочки
8-й - майонез
9-й - тертый сыр
10-й - сливочное масло
11-й - майонез
12-й - тертое яйцо
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Это сообщение отредактировал Суперласковая - 14-11-2012 - 18:31
Очень вкусное блюдо.
1/2 небольшой головки цветной капусты(разделить на соцветия
и ошпарить кипятком, затем охладив под холодной водой,дать воде стечь)
1 луковица(мелко порезать)
350-400 гр.шампиньонов(мелко порезать)
1 ст.л.сметаны
1/2 ст.сливок
1-2 ст.л.муки
50 гр.мягкого сыра
соль, перец,оливковое масло
На разогретой сковородке, обжарить мелко нарезанный лук до мягкого состояния,
добавить муку чтобы она обволокла весь лук и впитала масло.
Добавить сливки, сметану и грибы, довести до густой консистенции соус на слабом кипении,
добавив соль и перец по вкусу.
Разложить по порционным формам цветную капусту и залить грибным соусом.
Потереть сыр на мелкой терке,в каждую форму уложить сыр закрыв всю поверхность.
Формы поставить на противень и запекать до румяной сырной корочки.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
Желатин — 1 ст. л.
Мандарин — 700 грамм
Йогурт (сливочный) — 250 г
Сахар — 0,5 стакана
Желатин замочить в теплой кипяченой воде (0,5 стакана) и оставить на 30 мин.
Мандарины очистить от кожуры и разобрать на дольки, измельчить блендером.
Смешать йогурт с сахаром.
Добавить йогуртовую смесь в мандариновое пюре.
Желатин подогреть на слабом огне (не кипятить) до растворения. Влить желатин в мандариново-йогуртовую смесь, перемешать.
Разлить в формочки и в холодильник на 1-2 часа.
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Очень вкусный десерт.
Творожная масса — 200 грамм
Печенье ("Юбилейное") — 200 грамм
Сметана — 1 ст. л.
Шоколад — 50 г
Печенье натереть на средней тeрке.
Добавить творожную массу и сметану, тщательно перемешать.
Из полученной массы сформировать (руки смочить водой) шарики, величиной с каштан.
Шоколад натереть на средней тeрке.
Обвалять шарики в тeртом шоколаде, выложить на блюдо и поставить на час в холодильник.
Приятного аппетита!
ПИРОЖНЫЕ "КАШТАНЫ"
какие вкусные пироженки должны получиться...)))
просто и быстро)))
надо попробовать
(Суперласковая @ 26.11.2012 - время: 20:46)
ПИРОЖНЫЕ "КАШТАНЫ"
какие вкусные пироженки должны получиться...)))
просто и быстро)))
надо попробовать
Попробуйте, уверена, что понравятся)
Ваш вариант тоже, наверное, вкусный...Надо попробовать
Я помню, что когда-то делали подобные "каштаны" - натирали вафли на терке, перемешивали со сметаной, обливали шоколадной глазурью и обваливали кажется в орехах.
Ваш вариант тоже, наверное, вкусный...Надо попробовать
Мой точно вкусный)Про "каштаны" из вафель даже не слышала, но с удовольствием попробовала бы, мне интересно все новенькое. А в состав точно больше ничего кроме указанных продуктов не входит? Дома как раз завалялись сметана, вафли и орехи)
Это сообщение отредактировал Суперласковая - 30-11-2012 - 16:14
Мой точно вкусный)
Про "каштаны" из вафель даже не слышала, но с удовольствием попробовала бы, мне интересно все новенькое. А в состав точно больше ничего кроме указанных продуктов не входит? Дома как раз завалялись сметана, вафли и орехи)
Специально уточнил...
500 г вафель, 2 столовые ложки сметаны,6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек какао, 1 стакан сахара, орехи
Вафли пропустить через мясорубку, смешать со сметаной, скатать шарики. Сварить глазурь, обмакнуть шарики в ней и обвалять в орехах.
Еще как-то делают - пекут шарики...Но это сложновато)))
(Marina*** @ 29.11.2012 - время: 17:55)
(Суперласковая @ 26.11.2012 - время: 20:46)
ПИРОЖНЫЕ "КАШТАНЫ" какие вкусные пироженки должны получиться...)))
просто и быстро)))
надо попробовать Попробуйте, уверена, что понравятся) попробовала! мне очень понравилось))) и детки были в восторге
Юль, спасибо, за рецептик
Это сообщение отредактировал Marina*** - 07-12-2012 - 06:54
Юль, спасибо, за рецептик
На здоровье, Мариш, рада, что понравились)
Обалденный торт! Самый настоящий! Ну очень вкусный.
Описание несколько длинное, но готовится намного быстрее. В любом случае этот результат, ради которого стоит постараться. Торт получается оооочень большим!
Мука (в тесто - 1 стакан + в крем - 1 ст.л.)
Сахар (в тесто - 1 стак., в крем - 2 стак., в глазурь - 1/2 стак.) — 3,5 стак.
Яйцо (в тесто - 4, в крем - 10) — 14 шт
Желатин — 40 г
Молоко (в крем - 1 стак. + в глазурь - 3 ст.л.)
Масло сливочное (в крем - 300 г, в глазурь - 50 г) — 350 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Какао-порошок (в глазурь) — 5 ст. л.
Вода (кипяченая теплая, для желатина) — 150 мл
Бисквит тут самый что ни на есть обыкновенный: яйца взбить с сахаром в течение 10 минут, всыпать муку, размешать. Выпекать на среднем огне 30 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на два пласта.
КРЕМ! Он совершенно необыкновенный! Делается крем в три этапа.
Этап ПЕРВЫЙ. Желатин залить теплой водой.
Желтки отделить от белков (белки пока убрать в холодильник).
В небольшой кастрюльке взбить желтки с 1 стаканом сахара до пышной белой массы. Влить молоко, всыпать муку и перемешать. Поместить кастрюльку на водяную баню и, помешивая, довести крем до появления пузырей. Он увеличится в объеме. Получается заварной крем. Массу остудить, изредка перемешивая, чтобы не образовалась пленочка.
Этап ВТОРОЙ. Масло, размягченное до комнатной температуры, взбить, постепенно, по ложке, добавляя заварной крем. Добавить ванильный сахар или ванилин и перемешать. Готов нежнейший масляный крем.
Этап ТРЕТИЙ. Набухший к этому времени желатин довести до полного растворения.
Хорошо остывшие к этому времени белки взбить со вторым стаканом сахара до крепких пиков. Влить растворенный желатин и хорошо перемешать.
И последнее - соединить вместе белковый и масляный кремы, причем масляный по частям добавляем в белковый, каждый раз тщательно взбивая до однородности.
Собираем торт. Пропитать бисквит сиропом с добавлением коньяка или ромовой эссенции.
Выложить крем, разровнять и накрыть вторым коржом. Слегка прижать. Убрать в холодильник до полного застывания, лучше всего на ночь.
Когда торт полностью застынет покрыть торт шоколадной глазурью.
Приятнейшего аппетита!
Всего фото в этом сете: 9. Нажмите для просмотра.
Это рецепт дочери Льва Николаевича Толстого, Татьяны Львовны Толстой-Сухотиной.
" Плодовые сады - украшение яснополянской усадьбы. Ее садово-парковый ансамбль создавался более полутора веков. Л. Н. Толстой увеличил площадь сада с 10 до 40 гектаров. В первый год после женитьбы он, по воспоминаниям С. А. Толстой, "насажал большой яблочный сад". Сортовой ассортимент насаждений весьма разнообразен. Помимо сортов яблонь, перечисленных М. Н. Толстой: Белый налив, Бель, Боровинка, Грушовка, Коробовка, Коричное, Апорт, Скрыжапель, Титовка - в саду появились Антоновка, Бабушкино, Анисы, Розмарин, Аркад желтый - одно из любимых Толстым яблок и другие - всего более тридцати сортов.
По записям С. А. Толстой, в саду насчитывалось 6385 плодовых деревьев различных пород. Одних яблонь было 7900 деревьев, а с вишнями и сливами - 8500 деревьев. В саду и сейчас еще растут и дают плоды старые яблони, посаженные некогда Толстым.
Не случайно же и сегодня, раз в два года, в Ясную Поляну съезжаются до 200 Толстых - потомков Льва Николаевича и Софьи Андреевны.. Мы точно знаем, что изумительные традиции вкуснейшей кухни усадьбы Толстых играют в этом далеко не последнюю роль...
Помимо различных культурных, официальных и других мероприятий, обязательно варится яблочное варенье и пекутся яблочные пироги."
Яблоко (лучше всего сорта Антоновка) — 1,5 кг
Сахар коричневый (1 стак. в тесто+1 стак. в яблоки) — 2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванилин — 2-3 г
Мука — 1 стак.
Форму для выпечки выстилаем пекарской бумагой, на нее в произвольном порядке разбросать сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.
Яблоки разрезаем на 4-8 частей, удаляем сердцевину, не очищаем от кожицы, выкладываем в форму, в два ряда. Засыпать яблоки одним стаканом сахара. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем в течении 30-40 минут. Время и температуру регулируйте по своей духовке. Яблоки должны запечься, а сахар слегка карамелизоваться.
Пока запекаются яблоки, смешать яйца с сахаром. Слегка взбить.
Добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Тесто взбить, но не сильно.
Выливаем тесто на запеченные яблоки. Ставим опять в духовку на 20-30 минут.
Прежде чем его перекладывать на блюдо, его нужно хорошо остудить.
Далее торт переворачиваем на блюдо. Снимаем бумагу и наслаждаемся чудесным вкусом)
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Этому рецепту более 60 лет, его готовила еще крестная моей мамы. Рецепт простой, но ОЧЕНЬ вкусный, именно такого нигде не встречала.
1 баночка печени трески
2-3 яйца вкрутую
2 кусочка белого хлеба без корочек
зеленый лук
лимонный сок
Яйца выложить в мисочку, размять вилкой. Не нужно тереть на терке или резать ножом, здесь даже само приготовление влияет на вкус.
Добавить к яйцам печень трески без масла , все вместе чуть размять.
Порезать зеленый лук, добавить в мисочку.
В масло от печени трески покрошить белый хлеб, дать размокнуть. Хлебные корочки вынуть из масла ( масло оставить) и добавить в мисочку со всеми остальными продуктами. Добавить лимонный сок, все вместе взбить вилочкой. Охладить перед подачей.
Это сейчас уже почти старинное блюдо каждый Новый год у нас на столе.
Приятного аппетита!
Салат очень нежный и вкусный.
5 яиц
200 грамм сыра
350 грамм слабосоленой красной рыбы
50 грамм сливочного масла
маслины
Соус: майонез+ чеснок через пресс по вкусу
Салат выкладывать слоями:
- яйца на терке
- соус
- тертый сыр
- соус
- рыба соломкой
- сливочное масло на терке
- маслины нарезанные
- соус
-зелень
Слои можно повторить.
Приятного аппетита!
Берем дорадо. Ее нужно посолить и поперчить. Внутрь брюшка положить веточки укропа и дольки лимона. Выложить на противень. Сверху посыпать любыми специями и смазать тонким слоем сметаны. Запекать при 180 градусах 30 минут. Сбрызнуть лимонным соком и кушать.
Приятного аппетита!
Восхитительный ТОРТ!!!!! При минимуме затрат изумительный результат!!!
Очень -очень рекомендую попробовать и вы перестанете покупать магазинный торт!
Готовится менее получаса.
1 упаковка шоколадных бисквитных коржей
1 банка консервированной вишни без косточек
1 кг 30% сметаны ( не берите жирность меньше, иначе торт поплывет!!!)
7 ст.л. сахара
грецкие орехи
1 плитка шоколада
Сметану переложить в глубокую миску и взбить миксером минутки две. Потом добавить сахар и взбивать дальше до полного растворения сахарного песка. По времени это займет около пяти минут.
Орехи измельчить в блендере.
Вишню откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть.
Бисквитные коржи нарезать кубиками 1х1 см, можно 1,5 см, но желательно - не больше.
Собираем ТОРТ!
В отдельную миску положить несколько ложек сметанного крема, горсть бисквитных кубиков, аккуратно перемешать, стараясь не превратить все в кашу. Кубики должны быть полностью покрыты сметаной.
И начинаем выкладывать на тарелку.
Сначала слой бисквита в сметане , потом вишня, потом орехи и т. д., постепенно образуя конус.
Постепенно собираем слой за слоем. Пока не вырастет сугроб. Оставшимся сметанным кремом смазать по краям. И заключительный штрих. Растопить в микроволновке шоколад и полить сверху на торт. Все готово! Оставить торт на ночь в холодильнике пропитаться, а утром Приятнейшего аппетита!!!
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
Так это блюдо называют в Одессе. Шейка потому, что обычно фаршируют половину курицы, от грудки до талии) Я готовила целую, т.к. очень люблю это блюдо.
1 целая курица
150 грамм куриной печени ( можно вперемешку с сердечками)
2 большие луковицы- нарезать крупно, обжарить на растительном масле.
3,5 ст.л. манки
1 яйцо
чесночная пудра
С курицы снять кожу. Мясо пропустить через мясорубку вместе с печенкой( сердечками) и луком. В фарш добавить специи, соль , манку и яйцо. Хорошо вымешать и наполнить кожу. Не очень плотно. Отверстие зашить. Теперь курицу можно запечь, смазав сметанкой или отварить, так готовят в Одессе.
Вскипятить воду, положить коренья, лук, морковь, выложить в кипящий бульон курицу и варить до готовности. Вместе с курицей получается еще и очень вкусный и наваристый бульон.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.