| QUOTE (Amellia @ 28.10.2009 - время: 01:54) |
| Не..не Цезарь... такой простой... Куриное филе отварное - кусочками порезать Ананасы консервированные - кусочками порезать Сыр- на крупной терке Немного чеснока Майонез Сегодня на ужин была шея свиная запеченная, макарошки, помидорки и опять мо-хи-то :) Потому, что купила мяты пук - надо же чтобы он не пропал :)))) |
С чесноком.. ананасы? Надо попробовать, так, а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно
| QUOTE (datshanin @ 28.10.2009 - время: 11:40) |
А у нас сегодня на ужин, пирог капустный. "Мезим" входит в комплект.  |
Делимся рецептом, не жмотничаем
мезимом можно не делится 
| QUOTE (Merced @ 28.10.2009 - время: 13:00) | ||
Делимся рецептом, не жмотничаем мезимом можно не делится |
А и не жалко даже рецептика.
Это фирменный рецепт моей тёщи. Особенно хорош этот пирог осенью, из свежей капусты. Все друзья его просто обожают и на всех наших праздниках, для них главное, что бы был этот пирог.
Рецепт от Тёщи.[U]
Сдобное тесто, грамм 800. Капуста 0,5 велка, грамм 400 шинкованой капусты получается.
Мелко нашинкованную капусту слегка солим, жмём руками и даём постоять.
Тесто раскатываем на листе, кладём на него капусту, предварительно отжав с капусты выступившую влагу. Взбить в густую пену 4 яйца и залить этим капусту.
150 грамм сливочного масла, тонкими кусочками распределяем по площади капусты и закрываем сверху вторым листом теста. Смазываем сверху смесью растительного масла и воды (примерно 1ст.ложка масла + 1 ст. ложка воды).
Делаем дырочку и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Обращаю ваше внимание, что в пироге нет ни лаврушки, ни лука, ни перца.
Пирог получается очень нежным и нейтральным на вкус. Дочка с раннего детства называет его "Торт Капустный"
Приятного аппетита!
Этот пирог кстати можно делать и тонким и толстым, кто как любит. Мы любим потоньше.
Получить код этого сета
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Merced @ 28.10.2009 - время: 12:56) |
| С чесноком.. ананасы? Надо попробовать, так, а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно |
Да, Наташек, я тоже думала будет фу ананасы + чеснок, а получилось вкусно :)
Мохито - коктейль, фото сделаю если успею :) , сейчас выложу картинки как примерно выглядит.
Рецепт мой такой:
40-50 мл рома, 6-7 кубиков льда, 2 ст. ложки сахара коричневого, мята перечная - веточек 5, и газированная вода , сок половинки лайма ( или лимона).
Мяту помять с сахаром, туда к ним в стакан лед, лайм отжать, потом ром и потом почти до полного стакана добавить газировку ( можно просто газ. воду, а еще я пробовала со спрайтом, тоже неплохо).
Мне вообщем очень нравится. Такое ощущение свежести и лета, может просто я мяту очень люблю.
Пить через трубочку :)
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (datshanin @ 28.10.2009 - время: 17:03) |
| А и не жалко даже рецептика. Это фирменный рецепт моей тёщи. Особенно хорош этот пирог осенью, из свежей капусты. Все друзья его просто обожают и на всех наших праздниках, для них главное, что бы был этот пирог. Рецепт от Тёщи.[U] Сдобное тесто, грамм 800. Капуста 0,5 велка, грамм 400 шинкованой капусты получается. Мелко нашинкованную капусту слегка солим, жмём руками и даём постоять. Тесто раскатываем на листе, кладём на него капусту, предварительно отжав с капусты выступившую влагу. Взбить в густую пену 4 яйца и залить этим капусту. 150 грамм сливочного масла, тонкими кусочками распределяем по площади капусты и закрываем сверху вторым листом теста. Смазываем сверху смесью растительного масла и воды (примерно 1ст.ложка масла + 1 ст. ложка воды). Делаем дырочку и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Обращаю ваше внимание, что в пироге нет ни лаврушки, ни лука, ни перца. Пирог получается очень нежным и нейтральным на вкус. Дочка с раннего детства называет его "Торт Капустный" Приятного аппетита! |
Спасибо , рецепт забрала, полюбовалась на фотки. Теще большое человеческое спасибо и
Да, Наташек, я тоже думала будет фу ананасы + чеснок, а получилось вкусно :)
Мохито - коктейль, фото сделаю если успею :) , сейчас выложу картинки как примерно выглядит.
Рецепт мой такой:
40-50 мл рома, 6-7 кубиков льда, 2 ст. ложки сахара коричневого, мята перечная - веточек 5, и газированная вода , сок половинки лайма ( или лимона).
Мяту помять с сахаром, туда к ним в стакан лед, лайм отжать, потом ром и потом почти до полного стакана добавить газировку ( можно просто газ. воду, а еще я пробовала со спрайтом, тоже неплохо).
Мне вообщем очень нравится. Такое ощущение свежести и лета, может просто я мяту очень люблю.
Пить через трубочку :)QUOTE]
Ириш, поверю на слово, попробую сделать такой же салат, рецепт мохито записала, надо бы самой сделать, в тем более мята у меня растет в горшочке на окне. Только не уверена, что она у меня перечная. Спасибо!
Это сообщение отредактировал Merced - 28-10-2009 - 21:47
| QUOTE (Chalse @ 29.10.2009 - время: 20:20) |
| А у нас сегодня "Пьяная" курица под грушами.Название весёлое получилось.... |
Почему курица пьяная?
Чем вы ее поили? С грушами вкусно? А я с яблоками люблю 
Рецепт.
Курица 1 штука на 1,5 кг
Лук репчатый 2 шт среднего размера
Морковка 1 шт(тоже не оч.крупная)
Перец болгарский(красный )1 шт
Груши 3шт(сладких сортов,у нас была Конференция)
Изюм (киш-миш белый)1 горсть
Вино белое(можно сухое,можно полусладкое) - 2 стакана
Курицу порезать на порционные куски(можно конечно купить просто бёдрышки или крылышки или филе,кому что нравиться),посолить,поперчить смесью чёрного и красного(острого перца),обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.Когда подрумяниться,выложить на тарелку. Потом в этой же сковороде обжарить мелко порезанный лук с болгарским перцем.Когда лук с перцем обжарятся,выложить на них тонкие колечки моркови, на морковь куски курицы,на курицу - грушу,предварительно очищенную от кожуры и порезанную но тонкие дольки.Чем больше груши - тем вкуснее!Изюм просто высыпать сверху.Теперь осталось залить это вином,накрыть крышкой и потомить на слабом огне пол часа.И всё!
Баклажаны (от 3 - до 6 штук)
Помидорки 2-3
чеснок
1/2 лимона
петрушка
масло оливковое
кориандр ( если есть)
Духовку разогреть до 180°С.
Баклажаны разрезать вдоль не до конца. Уложить баклажаны на противень и запекать в разогретой духовке 40-60 минут, в зависимости от размера баклажанов, готовые очистить от кожуры и порубить на мелкие кусочки.
Помидорки - залить кипятком на минуту, снять кожицу, нарезать кубиками.
Заправка: выдавить чеснок, потолочь семена кориандра, добавить соль, петрушку, сок лимона и оливковое масло.
А еще мясо типа буженина и гречка. И еще точно будет торт пьяная вишня, но к сожалению не мною испеченный :)
Хостинг фотографий
а на десерт эклеры со сливками и чашка ароматного кофе
Хостинг фотографий
Рецепт Здесь!
люблю жарить пельмени, получается, как маленькие беляшики) сочные, с корочкой...мммммм....только сильно брызгаются во время жарки)))
Girls In коровы, свиньи, лошади навоза – автор девятого поста откроет тебе дверь
Это сообщение отредактировал defloratsia - 30-12-2009 - 06:21
Хостинг фотографий
Пойду салат из крабовых палочек вкушать
| QUOTE (Merced @ 31.10.2009 - время: 23:38) |
| Сегодня был картофельно-мясной пирог |
Выглядит аппетитно! А можно рецептик?
Сегодня на ужин чахохбили с вермишелью и винегрет
| QUOTE (Merced @ 28.10.2009 - время: 12:56) |
| ... а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно |
Наташек, спешиал фо ю!
Мой любимый Мо-хи-то!!!
А сегодня у меня будет запеканка картофельная, сардельки и огурцы по-корейски :) И возможно яблочный пирог ... :)
| QUOTE (Amellia @ 02.11.2009 - время: 18:34) | ||
Наташек, спешиал фо ю! Мой любимый Мо-хи-то!!! А сегодня у меня будет запеканка картофельная, сардельки и огурцы по-корейски :) И возможно яблочный пирог ... :) |
Спасибки, Ириш! Красиво-то как, облизнулась.
Кстати у меня тоже сегодня яблочный пирог, но как-то не удался малость, я его готовила уже так из остатков сорбе. Надеюсь сорбе получилось, пока стоит в холодильнике. А на ужин сегодня запеченое мясо, причем в одной порции вместо помидорки положила кружочки яблока - прикольный вкус получился, ну это кто любит мясо со сладкими фруктами, я люблю
Хостинг фотографий
кстати, а что за огурцы по-корейски?
Это сообщение отредактировал Merced - 02-11-2009 - 23:06
| QUOTE |
| Рецептик чахохбили, если не сложно |
Чахохбили делаю по облегченному варианту. Курицу (окорочка или беру готовую нарезку для чахохбили) рублю на средние кусочки. Обжариваю их в высокой сковороде в небольшом количестве масла. Добавляю соль, смесь перцев (в основном черный и белый), резанный лук - 1 большую луковицу, рубленный чеснок - 3-4 зубчика, 1-2 ст. ложки уксуса, 2-3 ст. ложки вина (если есть) и заливаю бульёном (где-то 1/2 стакана или больше). Тушу под крышкой на не сильном огне до готовности.
В качестве гарнира нам нравится использовать мелкую вермишель - паутинку или сочетать с отварным картофелем.
| QUOTE (Одесситка @ 03.11.2009 - время: 17:21) |
| вот сейчас забацала оригинальную закуску, знакомую нам с совдеповских времен из плавленных сырков с майонезиком и чесночком, намазала эту красоту на черный хлебушек, и топтала с помидорчиком. ...эээххх....вкуснятина. Об ужине думать не хочу, все, сегодня не ужинаю (это я сейчас так говорю))))) |
даааааа, это вкуснятинка, я еще вареные яйца добавляю иногда, получается такой салатик, тоже очень вкусно... хорошо, что напомнили, надо бы сделать.
Хостинг фотографий
Хостинг фотографий
| QUOTE (Марокканка @ 09.11.2009 - время: 11:42) |
| очень аппетитно! а можно рецептик |
Можно
мясо с грибами и ананасами:
Свинина
ананасы
грибы ( у меня домашнего консервирования сыроежки)
сыр Российский
майонез
специи
смоевый соус с красным вином
Берем такой средний кусочек свининки, режем на средние кусочки (хотя изначально предполагалось порезать на медальоны) посыпаем специями, немного резанной зелени (укроп+петрушка) 1 чайную ложку майонеза, сбрызнуть соевым соусом с красным вином, все тщательно перемешать, пусть постоить помаринуется, на противень наливаем растительного масла, берем столовую ложку (можно руками) и укладываем на противень плоской горкой мясо ( у меня получилось 9 горок таких), на каждую горку кладем по чайной ложки мелко нарезанных сыроежек, приправленных специями и чуточкой майонеза, сверху кладем по колечку консервированного ананаса, посыпаем тертым сыром и прикрываем сыр капелькой майонеза, убираем в холодную духовку, у меня получилост примерно на час, но у каждого духовки разные, поэтому и время разное.
Рецпет запеканки:
свинина
картофель
мука
грибы (опять же сыроежки)
лук
1яйцо
майонез+сметана
сыр Российский
специи
соевый соус с красным вином
Мясо режем мелкими кусочками, добавляем специи, соевый соус, 1 чайную ложечку сметаны, мешаем, оставляем мароиноваться. Картофель трем на крупной терке, добавляем специи, соевый соус, 1 яйцо, 1 чайную ложку майонеза, 1 -2 столовых ложки муки - перемешиваем. Лук режем кольцами, заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Противень смазываем растительным маслом, укладываем тертый картофель, затем мясо, лук, сыроежки, посыпаем тертым сыром, делаем легку майонезную сетку (немного) и в духовку.
вроде все написала.
Это сообщение отредактировал Merced - 09-11-2009 - 17:11
| QUOTE (Merced @ 09.11.2009 - время: 13:05) | ||
Можно ...... |
Спасибо огромное! Обязательно попробую в ближайшие дни.