Вообщем получился очень даже вкусный :)
| QUOTE (Chalse @ 10.10.2009 - время: 02:49) |
| А у нас сегодня были криветки. |
А какие креветки? Как вы их готовили, может какие-нибудь особенности свои есть? Тут есть темка про соусы к креветкам и рецептики, я креветочная душа.
Вчера щи готовила на ужин, вкусно, ням-ням
Хостинг фотографий
| QUOTE (Amellia @ 13.10.2009 - время: 23:21) |
| Бигус? Бигус... Бигус! Вообщем получился очень даже вкусный :) |
А что такое бигус
, вроде что-то такое слышала, а можно рецепт? А еще вчера вот такой десерт изобрела
Хостинг фотографий
Луковица - обжарить, морковь - обжарить, капуста ( если есть квашеная 50 на 50, если нет то потом немного уксуса добавляю) потушить.
Картошка - немного ( 2-3 шт.) обжарить. Всё вместе соединить + немного томатной пасты или 2 помидорки очищенные от кожи и порезанные кубиками.
Сосиски, колбаса, копчености (некрупно нарезать) всё добавить в это тушенное как бы рагу :)
Перец, соль, немого тмина.
Приятного аппетита!
А сегодня хочу на ужин обычные спагетти но соусом болоньезе ....ммм
| QUOTE (Amellia @ 16.10.2009 - время: 17:45) |
| А Бигус я делаю так ... Луковица - обжарить, морковь - обжарить, капуста ( если есть квашеная 50 на 50, если нет то потом немного уксуса добавляю) потушить. Картошка - немного ( 2-3 шт.) обжарить. Всё вместе соединить + немного томатной пасты или 2 помидорки очищенные от кожи и порезанные кубиками. Сосиски, колбаса, копчености (некрупно нарезать) всё добавить в это тушенное как бы рагу :) Перец, соль, немого тмина. Приятного аппетита! А сегодня хочу на ужин обычные спагетти но соусом болоньезе ....ммм |
О! Я сегодня практически тоже самое на ужин готовила, потушила капусту с картошкой, отдельно на сковороде лук, помидор, колбаску, морковку, долбавила пару ложек кетчупа и в капусту с картошкой, все перемешала и тушила до готовности. А вот уксус никогда не добавляла, как и тмин. Надо будет попробовать.
| QUOTE (Merced @ 16.10.2009 - время: 16:32) | ||
А какие креветки? Как вы их готовили, может какие-нибудь особенности свои есть? Тут есть темка про соусы к креветкам и рецептики, я креветочная душа. |
Креветки были самые обыкновенные(маленькие), Крупные(тигровые) моему маленькому гурману(сыну) не нравятся. Так как гуляли весь день,то на приготовление чего-то особенного просто не было времени.Я их просто разморозила и подогрела.А потом мы их почистили и съели.
А сегодня у нас на ужин была пицца,собственного приготовления.Вкусненько!
. Пока сало есть - не погибнем
| QUOTE (Amellia @ 17.10.2009 - время: 10:30) |
| Получилось ризотто по-китайски с курицей :) |
Рецептик ризотто, пожалуйста! А фотки нет?
| QUOTE (Суперласковая @ 17.10.2009 - время: 13:02) |
| Фаршированные шляпки шампиньонов и баклажаны под шубой. |
Юльча, рецепт баклажанов под шубой, пожалуйста, из чего шубка состоит?
А я сегодня с утра блинов напекла, правда к обеду их уже не было
| QUOTE (Merced @ 17.10.2009 - время: 15:00) | ||
Юльча, рецепт баклажанов под шубой, пожалуйста, из чего шубка состоит? А я сегодня с утра блинов напекла, правда к обеду их уже не было |
Пожалуйста! :)
Баклажаны очистить от кожицы и обжарить с двух сторон.
Лук и морковку обжарить.
Делаем 2 массы: сырную и яичную.
Сырная: сыр трем на мелкой терке+ чеснок+ майонез
Яичная: яйца на мелкой терке+ укроп+ майонез
Выкладываем на блюдо слоями:
-баклажаны
-сырная масса тонким слоем
-лук с морковкой
-баклажаны
-сырная масса
-твердые не мясистые помидорки кружочками
-яичная масса
-баклажаны
-лук с морковкой
-майонез
Сверху- по желанию- или тертое на терке яичко или нарубленный укроп или тертый сыр.
Поставить, чтобы все пропиталось.
| QUOTE (Laura McGrough @ 17.10.2009 - время: 18:21) |
| Плов, сырный рулет и "Мартини" (бьянко). |
А как готовить сырный рулет?
| QUOTE (Merced @ 17.10.2009 - время: 14:57) | ||
Рецептик ризотто, пожалуйста! А фотки нет? |
Убеждаюсь что сразу нужно и рецептик прилагать :)
Купила я соус уже готовый "Кисло-сладкий соевый с имбирем" от известного дядюшки :) в его составе еще грибы шитаки вроде, лук, перец сладкий.
Так если такие ингредиенты дома есть можно и неготовый а все это сделать из имеющегося...
Так вот курочку, филе её собственно, небольшие кусочки обжарила, добавила этот соус, немного еще поготовила, потом добавила рис слегка отваренный, потому то думала что всё таки не хватит ему там влаги, а добавлять воды не хотелось...
И еще это потушилось минут 15...
Очень вкусно получилось!
Фото... попробую сделать
Да! Laura McGrough , сырный рулет - просим рецептик!!!
| QUOTE (Суперласковая @ 17.10.2009 - время: 18:25) |
| Пожалуйста! :) Баклажаны очистить от кожицы и обжарить с двух сторон. Лук и морковку обжарить. Делаем 2 массы: сырную и яичную. Сырная: сыр трем на мелкой терке+ чеснок+ майонез Яичная: яйца на мелкой терке+ укроп+ майонез Выкладываем на блюдо слоями: -баклажаны -сырная масса тонким слоем -лук с морковкой -баклажаны -сырная масса -твердые не мясистые помидорки кружочками -яичная масса -баклажаны -лук с морковкой -майонез Сверху- по желанию- или тертое на терке яичко или нарубленный укроп или тертый сыр. Поставить, чтобы все пропиталось. |
Юльча, спасибо! Взяла на заметку.
| QUOTE (Amellia @ 17.10.2009 - время: 19:19) |
| Убеждаюсь что сразу нужно и рецептик прилагать :) Купила я соус уже готовый "Кисло-сладкий соевый с имбирем" от известного дядюшки :) в его составе еще грибы шитаки вроде, лук, перец сладкий. Так если такие ингредиенты дома есть можно и неготовый а все это сделать из имеющегося... Так вот курочку, филе её собственно, небольшие кусочки обжарила, добавила этот соус, немного еще поготовила, потом добавила рис слегка отваренный, потому то думала что всё таки не хватит ему там влаги, а добавлять воды не хотелось... И еще это потушилось минут 15... Очень вкусно получилось! Фото... попробую сделать Да! Laura McGrough , сырный рулет - просим рецептик!!! |
Ириш, а соус чей производитель? Или без разницы? Фотки - это да, они двигатель прогресса для меня, посмотрю и сразу хочется также приготовить!
Рецепт ЗдеСь!1!
Хостинг фотографий
Получить код этого сета
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Merced @ 17.10.2009 - время: 21:38) | ||
Ириш, а соус чей производитель? |
соус - Анкл Бенс
А на ужин сегодня было... курочка запеченная с сыром и грибами, брокколи, и салат с ананасами, а еще пирог грушевый И! еще мо-хи-то!
| QUOTE (Amellia @ 26.10.2009 - время: 01:09) |
| А на ужин сегодня было... курочка запеченная с сыром и грибами, брокколи, и салат с ананасами, а еще пирог грушевый И! еще мо-хи-то! |
а салат с ананасами это цезарь? Или какой-то другой?
| QUOTE (Merced @ 27.10.2009 - время: 23:21) |
| а салат с ананасами это цезарь? Или какой-то другой? |
Не..не Цезарь... такой простой...
Куриное филе отварное - кусочками порезать
Ананасы консервированные - кусочками порезать
Сыр- на крупной терке
Немного чеснока
Майонез
Сегодня на ужин была шея свиная запеченная, макарошки, помидорки и опять мо-хи-то :) Потому, что купила мяты пук - надо же чтобы он не пропал :))))
Получить код этого сета
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.