Объедение!
А вот и вчерашний ужин.
1. Салат "Греческий"
2. Канапе из "Венгерский сырокопченый бекон в нарезку" и оливок.
3. Шампанское.
Получить код этого сета
| QUOTE (datshanin @ 18.05.2009 - время: 08:47) |
| Всем кулинарам привет. Был в командировке. А вот и вчерашний ужин. 1. Салат "Греческий" 2. Канапе из "Венгерский сырокопченый бекон в нарезку" и оливок. 3. Шампанское. |
Привет!
Красивый и вкусный ужин 
Обожаю греческий салат и канапе симпатичные
| QUOTE (Река @ 19.05.2009 - время: 17:09) |
| Плов. |
Наташа, а как вы делаете плов?
На десерт - шоколадик...
И, как всегда, зеленый чай!
| QUOTE (umelec @ 22.05.2009 - время: 04:22) |
| На ужин был вот такой рулет из лаваша с начинкой из отварного риса с жаренными овощами и грибами |
Рецепт дайте пожалуйста.
| QUOTE (Merced @ 19.05.2009 - время: 18:36) | ||
Наташа, а как вы делаете плов? |
Да как все наверное. По самому простому.
Всё делаем в кастрюле для плова, казане. Можно на сковороде обжарить, а потом переложить в казан, кастрюлю. Режим мясо (говядина, свинина, баранина) обжариваем на подсолнечном масле с луком и морковью. Солим, перчим. Наливаем водички на 2 пальца выше мяса. Добавляем промытый рис 2-3 стакана. Солим. Добавляем лавровый листик. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушем до готовности не перемешивая где-то пол часа (надо пробовать рис). Можно зелень положить с верху за некоторое время перед готовностью.
| QUOTE (datshanin @ 22.05.2009 - время: 22:15) |
| Рецепт дайте пожалуйста. |
Топаем в магаз, где покупаем тонкий лаваш, морковь, лук и зелень. Дома, достаём из морозилки белые грибы, собранные по осени. Трём морковь, режем лук и отправляем на сковородку, где всё обжариваем на быстром огне минут пять. Далее жарим грибы, до готовности и попутно отвариваем рис. Складываем всё это в миску и перемешиваем с добавлением специй и соли по вкусу. Потом раскладываем лаваш и делаем дорожку из перемешанного, заворачиваем край лаваша и опять дорожка и так, пока лаваш не кончится. Получается рулет. Кладём его в целлофановый пакет и на пару часов отправляем в холодильник. Потом достаём, аккурательно нарезаем и выкладываем на блюдо, а сверху можно украсить зеленью. Блюдо готово к употреблению.
Приятного аппетита!
З.Ы. Могут быть различные вариации на тему овощей, кому что нравится и как сработает фантазия
Рецепт тут http://www.sexnarod.ru/index.php?showtopic...&#entry10523430
Получить код этого сета
окрошка.. с минералкой вместо кваса...
пюре картошка с курочкой зажаристой в духовке...
ну и конечно чай... с печением
Чай с кексиком с изюмом.
Черешня :)
Получить код этого сета
Куплю еще черешни на десерт! Как же я люблю лето!!!
ПС (на пост ниже) Я не знаю куда разместить рецепт. Товарищи модераторы, если что перенесите сами куда надо
Я делаю беженину вот так:
Свиную шейку на ночь замачиваем в соленой воде. Режем морковь брусочками, смешиваем с приправами. Шейку шпигуем морковью (вообще можно шпиговать, конечно, чем угодно), сверху натираем перцем (я беру молотый черный и красный сладкий) и хмелли-сунелли. Заворачиваем в фольгу, кладем в глубокий противень, наливаем воды (примерно половину-чуть меньше половины противня). Запекаем при 170-180 гр. примерно 1ч.20 мин. Затем открываем фольгу, и поливая каждые 5 мин. вытопившимся соком-жирком даем постоять в духовке еще минут 10-15. После этого вынимаем мясо из духовки, натираем давленым чесноком, закрываем фольгу и даем остыть.
Это сообщение отредактировал Золотая - 07-06-2009 - 19:55
| QUOTE (datshanin @ 03.06.2009 - время: 18:23) |
| Вот таким он был сегодняшний ужин. |
Изращенец
...мясо с рыбой не сочетается 
А вапче вкусно смотрится
| QUOTE (Золотая @ 07.06.2009 - время: 12:52) |
| ...так что приготовила плов и буженину :) |
Домашняя буженинка! Вкусняк! 
А у нас манты
А у нас манты
| QUOTE (umelec @ 09.06.2009 - время: 05:03) | ||||
Изращенец ...мясо с рыбой не сочетается А вапче вкусно смотрится
Домашняя буженинка! Вкусняк! А у нас манты |
Отлично сочетается!
Берем помидорку, прикладываем к ней кусочек сыра, всё это заварачиваем в мясо-колбаса. полностью упаковываем в салатик. И сверху ленточку рыбки и весь этот "рулетик" в рот, вкус непередаваемый.
| QUOTE (umelec @ 09.06.2009 - время: 05:03) |
| А у нас манты |
Я на эти манты уже какой день облизываюсь... где купить мантошницу?
А у меня сегодня будет запеканка из фарша с грибами и греча :)