и салатик из свежей капусты
На десерт фрукты.
| QUOTE (Chalse @ 19.12.2010 - время: 03:29) |
| Граждане товарисчи!Мараторий на холодец отменяется!Я его сварила вчера,сегодня им и ужинали! |
Ликусь, а где фото? Хоть посмотреть....
Сегодня плюшки.
.Делала самостоятельно в первый раз(раньше только на подхвате у родителей была).Получилось очень вкусно, даже не ожидала,что первый мой холодец так удастся 
.Специально одну порцию сделала вот в такой прозрачной пиалочке,чтобы всё хорошо было видно.Ну и ещё были на ужин такие вот сладкие конвертики из слоёного теста,внутри с колечком ананаса,украшенные клубникой и чёрной смородиной.
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Юльчик!Такие плюшки с детства не ела!У нас их в городе только в одном месте продавали(в кондитерской),так бегала за ними туда после уроков,очередь ещё выстаивала!Дашь рецепт,а то слюной подавлюсь!
Это сообщение отредактировал Chalse - 21-12-2010 - 04:39
Сегодня яичные блинчики с фаршем, запеченные под сыром и майонезом с зеленью и снова домашний хлебушек.
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Это и правда что-то невообразимо вкусное! Получаются всегда, готовятся очень быстро!
Плюшки
Тесто:
Дрожжи свежие- 50 грамм
Яйца- 2 штуки
Молоко теплое- 1 стакан
Маргарин- 125 грамм ( растопить)
Сахар- 1/ 3 стакана
Мука- 4 стакана
Ванилин по вкусу
Крем:
Маргарин- 125 грамм ( размягченный, комнатной температуры)
Сахар- чуть меньше стакана
Крахмал- 1,5 столовые ложки
Крем: мягкий маргарин + сахар+ крахмал= смешать вилкой. Отставить.
Делаем тесто.
Накрошить дрожжи в теплое молоко. Добавить сахар, яйца, половину нормы муки, растопленный маргарин, ванилин и постепенно оставшуюся муку. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, нежным, чтобы только держало чуть форму и чтобы его можно было раскатать. Если будет очень мягким, добавить дополнительно 2-3 столовые ложки муки. Плюшки нужно формовать сразу. Тесто разделить на 3 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной в палец, смазать кремом ( его удобней наносить вилочкой). Скатать прямоугольники в рулеты, нарезать на небольшие кусочки, примерно 3-4 см. Выложить на противень срезами вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить подходить 40- 60 минут. Плюшки очень подходят!
Духовку обязательно! предварительно хорошо разогреть до 220 градусов. Поставить плюшки в духовку, убавить температуру до 180-200 градусов и выпекать 15 минут.
Приятного аппетита!
Это сообщение отредактировал Суперласковая - 22-12-2010 - 20:04
Стелла,надо было мозги сфотать,хоть посмотреть на них))).
У нас сегодня был разгрузочный день.Ужинали мюсликами с кефиром и творогом со сметанкой.
| QUOTE (Chalse @ 22.12.2010 - время: 03:18) |
| Стелла,надо было мозги сфотать,хоть посмотреть на них))). |
Солнышко - в следующий раз обязательно весь процесс покажу ...
Девочки какие вы хозяюшки и такие рецептики просто пальчики оближешь - СПАСИБО ВАМ ХОЗЯЮШКИ...
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Ирина№1 @ 23.12.2010 - время: 21:21) |
| Сегодня шашлык готовили. Из баранины, печени и овощной из перца болгарского, баклажанов и помидоров. |
Ирин, а шашлык дома готовили? шашлык из печени - это как?
Из печени очень вкусно получается. Печень не маринуется,просто солю и перчиком красным посыпаю, режу кусочками и нанизываю на шампуры, чередуя с кусочками бараньего жира. И все! Готов через 10 мин. Печень должна быть очень свежей!!!
| QUOTE (Ирина№1 @ 25.12.2010 - время: 00:14) |
| Из печени очень вкусно получается. Печень не маринуется,просто солю и перчиком красным посыпаю, режу кусочками и нанизываю на шампуры, чередуя с кусочками бараньего жира. И все! Готов через 10 мин. Печень должна быть очень свежей!!! |
Ирин, спасибо за рецептик шашлыка из печени! я такой никогда не пробовала..
| QUOTE (Chalse @ 25.12.2010 - время: 02:12) |
| К чаю -апельсиновый бисквит,под шоколадной глазурью. |
Лика, а рецепт апельсинового бисквита не расскажешь?
Рецепт простой:
На 4 яйца
250г. сахара
250г. муки
170г.сливочного масла
50мл. молока
0,5 чайной ложки разрыхлителя
1 апельсин
щепотка соли.
На мелкой тёрке натереть цедру апельсина.Яйца с сахаром взбить до растворения сахара, добавить сливочное масло(мягкое конечно), ещё раз взбить до состояния однородного крема.
Добавить молоко, сок апельсина, цедру, щепотку соли и муку(не переставая взбивать).В последнюю очередь всыпать разрыхлитель.Перемешать и вылить тесто в форму(лучше на промасленную пекарскую бумагу,но если форма силиконовая,то без бумаги,но промаслить надо.)Выпекать 30-40 минут при 200 градусах.
Можно бисквит есть просто так, украсив глазурью, можно использовать как основу для торта - порезать вдоль и промазать кремом.Он в любом случае очень вкусный - такой насыщенно апельсиновый!
Мариш,если сделаешь,сфоткать не забудь - утебя очень красиво получается! 
| QUOTE (Chalse @ 25.12.2010 - время: 15:40) |
| Мариш,если сделаешь,сфоткать не забудь - утебя очень красиво получается! |
Ликусь, обязательно сфоткаю!
а шоколадная глазурь? ее как делать?
Блинчики с морошковым вареньем.
| QUOTE (Alihena @ 26.12.2010 - время: 02:21) |
| А у нас сырные шарики в маслице |
АААА...Alihena, милая! Какая аппетитность - эти шарики!!!!
Рецептик шариков в студию!
Я про крылышки рассказываю:
Крылья куриные, обжарить до золотистой корочки со всех сторон (минут 15-20) полить обильно соевым соусом и добавить 2-3 столовые ложки меда, немного чеснока. Еще в этом подержать на небольшом огне минут 5 и есть.
Вот фото этих самых крылышек
| QUOTE (Amellia @ 26.12.2010 - время: 04:07) |
| АААА...Alihena, милая! Какая аппетитность - эти шарики!!!! Рецептик шариков в студию! Я про крылышки рассказываю: Крылья куриные, обжарить до золотистой корочки со всех сторон (минут 15-20) полить обильно соевым соусом и добавить 2-3 столовые ложки меда, немного чеснока. Еще в этом подержать на небольшом огне минут 5 и есть. |
Ой,
какая вкуснятина, облизательно попробовать нуно ... ну а мой рецептик прост:творог, яйцо немного соли и манной крупы - для соединения массы, делаем шарики обвалив их и жарим на подсолнечном масле или сливочном..потом выложить в емкость, влить сметанку или сливочное масло и в чудо, духовку или микроволновку
воть и все ... ток я забыла сфоткать на блюдце - уж очень голодненькие мы были