Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
)
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
на гарнир, наверное, пюре
Тоже Оливье,салатик из морковки с чесноком,редькой и зеленью, жареная курочка и на гарнир рис с обжаренными луком,морковкой и мелко нарезанными грибами.К чаю - оладушки.
Кто- нибудь знает, действительно ли это "их" блюдо?) И тогда как называется?
Еще сегодня по- диетически запеченная треска с овощами в листьях пекинской капусты.
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Суперласковая @ 31.01.2011 - время: 19:21) |
| Готовила сегодня первый раз такой гарнир- рис вместе с жареной вермишелью. Получилось необычно и ОЧЕНЬ вкусно! На одном форуме было написано, что это блюдо азербайджанской кухни. |
Суперласковая, расскажите как такой гарнир готовится, смотрится так аппетитно
хочется попробовать так приготовить.
Хостинг фотографий
| QUOTE (Keyjkbrfz @ 01.02.2011 - время: 07:29) |
| Суперласковая, расскажите как такой гарнир готовится, смотрится так аппетитно хочется попробовать так приготовить. |
С удовольствием расскажу!
Все очень легко и быстро.
Нужно:
1 стакан риса длиннозерного, пропаренного
1 стакан мелкой вермишели
3 стакана воды
3 ст.л. растительного масла
соль, карри ( я вместо карри использовала приправу для плова)
Поджарить сырую вермишель на растительном масле до золотистого, румяного цвета. Добавить сырой рис, перемешать, добавить соль, карри и воду. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне до полного испарения жидкости. В процессе приготовления не перемешивать. При необходимости можно чуть доливать водички, чтобы довести продукты до готовности. Вот и все.
Я делала на половину порции, потому что очень долго сомневалась в рецепте. А оказалось очень вкусно! Уверена, что и Вам понравится.
Это сообщение отредактировал Суперласковая - 01-02-2011 - 22:50
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
| QUOTE |
| пышные латиноамериканские оладушки из кукурузной муки |
а можно рецептик такой красоты?
!
| QUOTE (Chalse @ 03.02.2011 - время: 01:54) |
| Ела на ужин винегрет ! |
О!Винегретик я тоже люблю.
| QUOTE (Суперласковая @ 01.02.2011 - время: 21:56) |
| Сегодня зразы из телячьего языка с начинкой из зеленого лука и яйца и пышные латиноамериканские оладушки из кукурузной муки. |
Юлечка, рецепт зразов, пожалуйста! И оладушков тоже
Зразы из языка
Язык говяжий- 600 грамм
Яйца- 2 штуки
Сухари панировочные
Язык очистить от шкурки, пропустить 2 раза через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйца. Фарш готов. Сделать из фарша лепешку, в середину начинку, придать форму зразов, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.
Фарш: отварные яйца+ зеленый лук слегка обжаренный.
В оригинальном рецепте была начинка из жареных грибов.
Залить зразы соусом и немного потушить.
Соус: майонез или сметану развести молоком+ укроп+ пропущенный через пресс чеснок+ по желанию немного острого кетчупа.
Латиноамериканские оладушки
250 грамм кукурузной МУКИ
100 грамм пшеничной муки
1 яйцо
50 грамм сахара
0,5 стакана теплого молока
125 грамм йогурта
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. ванилина
соль
Кукурузная мука+ разрыхлитель+сода+ мука+ сахар+ йогурт+ яйцо+ ванилин= все перемешать. Развести смесь теплым молоком, дать постоять 5 минут. Жарить под крышкой на среднем огне.
Оладушки так и остаются такими высокими и не опадают совсем.
Автор оригинального рецепта пишет, что у кого нет кукурузной муки, можно самим перемолоть кукурузную крупу до состояния муки в кофемолке, но я так не пробовала. Пишу это потому, что некоторые,которым давала рецепт не могут найти кукурузную муку.
Приятного всем аппетита!
Обязательно попробую! На ваших фото все такое аппетитное
Пользуйтесь на здоровье!
)).Я его так люблю в свеже- сваренном виде. 
Сегодня мы ужинали картошечкой с мясом(запечёнными в духовке), салатом из огурца с редькой и сельдереем, с зеленью. К чаю испекла слоёное хачапури из армянского лаваша.
Хачапури
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.