Вот!
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Хостинг фото
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Марокканка @ 18.03.2011 - время: 13:05) |
| кокосовый кухен |
Поделитесь пожалуйста рецептиком!
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Суперласковая @ 18.03.2011 - время: 22:15) |
| Поделитесь пожалуйста рецептиком! |
конечно!
Кокосовый кухен
Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки, у меня минут 40 точно стоял). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой). Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок (у меня были 10%) и оставить пропитываться и остывать. Горячим я его не ела, а вот в холодном виде он оооооочень вкусный! Аромат кокосовой стружки стоит на весь этаж, а соседи тихо завидуют
Это сообщение отредактировал Марокканка - 19-03-2011 - 00:57
Бутерброды с картошкой.
| QUOTE (*Лёлька* @ 13.03.2011 - время: 22:41) |
| Выпекать около 30 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки. |
Спасибочки!!!
На днях попробую обязательно! 
А у меня вот такое будет сегодня на ужин: Картошка с чесноком и зеленью запеченная в духовке (в "рукаве")
Вам понадобится:
4-5 шт. средней картошки
2-3 зуб. чеснока
свежая зелень петрушки или укропа
3-4 ст.л. подсолнечного масла
"рукав" для запекания
соль
Картошку вымыть и разрезать пополам(кожуру не счищаем).
Зелень вымыть слегка обсушить, нарубить мелко вместе с чесноком(на 4 шт картошки - 2-3 зубчика чеснока) переложить в миску добавить 3-4 ст.л. подсолнечного масла, соль - перемешать.
Замариновать полученной чесночной смесью картошку минут на 5. Духовку предварительно разогреть. Все это переложить в "рукав" завязать его, положить в любую форму и запекать в духовке 30-40 минут.
| QUOTE (Марокканка @ 21.03.2011 - время: 20:22) |
| чахохбили с макарошками |
ой ... а это как - можно рецептик
по-клянчить ....
| QUOTE (Alihena @ 22.03.2011 - время: 00:31) |
| ой ... а это как - можно рецептик по-клянчить .... |
мое приготовление чахохбили далеко от оригинального рецепта, но раз интересно напишу
курицу промыть, разрубить на небольшие куски (можно купить уже готовый набор для чахохбили), обжарить в сковороде на растительном масле. затем добавить нарезанный лук, чеснок, специи, 2-3ст.л. вина, 1-2 ст.л. уксуса и 0,5-1стакан бульена или воды и тушить на медленном огне до готовности.
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Еще раз огромнейшее спасибо за рецепт! Необыкновенно ароматный и вкусный! Всем ОЧЕНЬ понравился!
| QUOTE (Суперласковая @ 18.03.2011 - время: 22:19) |
| шоколадный кекс "Черная ночь" на пепси- коле :) |
Юленька, поделись рецептиком пожалуйста!
Ужин был: смородиновый кефир и два кусочка шарлотки с орехами.
| QUOTE (Суперласковая @ 22.03.2011 - время: 23:51) |
| Кокосовый кухен от Марокканки :) Еще раз огромнейшее спасибо за рецепт! Необыкновенно ароматный и вкусный! Всем ОЧЕНЬ понравился! |
пожалуйста!!!
сама от него в полном восторге 
| QUOTE (Amellia @ 23.03.2011 - время: 00:23) |
| Юленька, поделись рецептиком пожалуйста! |
Пожалуйста, Иришенька!
"Черная ночь"
Пепси- кола- 150 мл
Яйцо- 1 штука
Йогурт ( вишневый)- 0,5 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахар- 150 грамм
Масло сливочное- 150 грамм
Какао- порошок- 2 ст.л.
Кофе растворимый- 1 ч.л.
Мука- 1,5 стакана
Шоколад темный- 70 грамм
Сода- 0,5 ч.л.
В кастрюльку: пепси кола+ 120 грамм масла= нагревать до растворения масла+ добавить какао и кофе=перемешать до однородности и остудить.
Яйцо+йогурт+ванилин= взбить.
Смешать шоколадно- кофейную массу, муку, сахар и соду. Добавить яйцо с йогуртом.
Массу вылить в смазанную маслом форму, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут. Главное не передержать, т.к. кекс должен быть по текстуре чуть влажным.
Остудить полностью в форме, перевернуть на блюдо.
Сделать глазурь: растопить оставшиеся 30 грамм масла и шоколад. Полить сверху кекс.
Приятного аппетита!
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
сегодня куриные котлетки с рисом..
| QUOTE (*Лёлька* @ 25.03.2011 - время: 17:46) |
| Салат фруктовый, свинина в киви на решётке, заливные рулетики из ветчины, сыра и хрена и банальный винегрет..) |
как все вкусно - а моно рецептики по-клянчить - вкусно то как ... ням-ням ...
| QUOTE (Alihena @ 25.03.2011 - время: 22:00) | ||
как все вкусно - а моно рецептики по-клянчить - вкусно то как ... ням-ням ... |
Канеш можно, только думаю что не винегрет интересует..)
| QUOTE (*Лёлька* @ 25.03.2011 - время: 23:12) | ||||
Канеш можно, только думаю что не винегрет интересует..) |
а Вы знаете я никогда не готовлю традиционный винегрет, я его делаю с добавлением яблок, капусту квашенную - вместо огурца, зеленую капусточку моно, вместо горошка - кукурузу или оба ингредиента - извращаюсь как могу
Какие потрясающие блюда !!!Тоже стащу рецептики
)У меня сегодня - всё просто: котлетки (говядина-свинина), картошка жареная и салат из помидоров и огурцов)
Грибное рагу с картошечкой.
Курочка в красной шубке.
И на десерт тортик с клубничным компотиком.
Хостинг фото
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Однако с Китая я.
А вы знаете,почему в мире ещё до сих пор нету голода?
Потому что Китайцы до сих пор не знают,что рис,это всего лишь гарнир
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
| QUOTE |
| свинина в киви на решётке, заливные рулетики из ветчины, сыра и хрена |
как я
Свинина охлажденная,отбитая, желательно постная.В принципе можно использовать любое мясо, кроме говядины.
Киви натираются на тёрке.Кладём туда свинину, на пару часов.
После солим, перчим и выкладываем на решётку в гриль или духовку.
Мясо получается суховатое с лёгкой кислинкой.
На мой вкус я бы в киви добавила немного белого вина и немного сахара.
Рулетики.
150 грамм ветчины ( лучше сразу брать нарезкой,бо ножом так тонко нарезать сложно)
100 грамм сыра ( лучше мягких сортов)
1 - 1/2 чайной ложки сливочного хрена.( можно хрен со свеклой.Кто что любит.)
Желатин 20 грамм
Бульон мясной или куриный 0,5 л
Пару листиков петрушки для украшения.
Сыр натереть на сырной тёрке, добавить туда хрен, перемешать.
На кружок ветчины положить начинку. Завернуть рулетом, так что бы край был под низом.
Предварительно замоченный, набухший желатин при непрерывном помешивании растворить в горячем бульоне.(Не кипятить)
Рулеты( краем вниз) разложить по формочкам,( у меня были из под печенья),знакомая просто укладывает рядком и подходящую посуду и заливает,но тогда красивой формы не будет) украсить листиками петрушки и осторожно,тонкой струйкой заливать бульоном.Когда формочка полностью залита, убрать остывать в холодильник.
Что бы вынуть заливное из формочки без повреждений, достаточно на секунду ( не больше) опустить дно формочки в горячую воду.
| QUOTE (*Лёлька* @ 28.03.2011 - время: 15:30) |
| Рулетики. |
Ой, как интересно! Утащила...
Это ж так можно и с начинками поэкспериментировать...