Хостинг фото
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Сосиска,кусочек хлеба с жареным луком и салат из овощей.
А лук на хлеб был уложен? Или как то по другому?..
ЗЫ. На обед был салат из свежей капусты+св. огурчик+зелень разная+оливковое масло. И плов с курицей. А еще чай и зефирка
Солянка была на обед и зерновая булочка.
Обожаю солянку) Юльчик, рассказывай, как ты ее готовишь
(Суперласковая @ 03.04.2013 - время: 15:35)
Солянка была на обед и зерновая булочка.
Обожаю солянку) Юльчик, рассказывай, как ты ее готовишь
Сейчас все будет, Женьчик)
Итак, нам нужно:
говядина/телятина или свинина (на косточке) - 600-700 г (для бульона: 2,5-3 литра воды, 1 луковица, 1-2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, соль),
копченые ребрышки - 200 г,
ветчина - 200 г,
колбаса копченая - 100 г,
лук репчатый - 1 шт,
соленые огурцы - 2-4 шт,
оливки - 100 г,
каперсы - 50-70 г,
томатный соус - 2 столовых ложки,
растительное масло – 2 столовых ложки,
сливочное масло – 1 столовая ложка,
зелень петрушки,
лимон (для подачи),
сметана (для подачи),
соль,
свежемолотый перец
Говядину и копченые ребрышки положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
Снять пену, положить очищенную луковицу и варить 2 часа при слабом кипении.
За 15 минут до готовности немного посолить, положить лавровый лист и горошины перца.
Мясо вынуть из бульона, удалить луковицу и специи, бульон процедить.
Отделить мясо от костей и нарезать соломкой.
Также, соломкой, нарезать ветчину и колбасу.
Огурцы нарезать соломкой. Выложить в сковороду, добавить немного бульона и припустить 5-7 минут.
Переложить огурцы в кастрюлю с бульоном.
Луковицу очистить и нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть сливочное масло вместе с растительным, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости. Добавить томат, перемешать и переложить зажарку в бульон.
Положить в кастрюлю отварное мясо, ветчину и колбасу.
Добавить оливки, перемешать и готовить 10-15 минут.
Можно добавить немного рассола от оливок по желанию.
Добавить каперсы, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 15 минут.
Ну и подавать как всегда со сметаной и долькой лимона.
перловка отварная 800 гр
перец болгарский 102 гр
лук порей 150 гр
морковь 92гр
грибы отварные белые 357 гр
масло подсолнечное 3 ст. л
сливки 10% 150 мл
Грибы порезать и обжарить на подсолнечном масле. Добавить все остальные овощи нарезанные по очереди, специи и в конце сливки, перемешать и добавить отварную перловку.Можно приготовить и по-другому: перловку добавить сырую, поместить в горшочек и запечь в духовке.Только в этом случае нужно будет добавить больше жидкости, либо бульон грибной, либо сливок.
пысы. я еще и просчитала по калориям получилось в 100 гр 89.55 ккал.
было дело с курицей перловый плов готовил, то ж ничего
Зашла в кафешку,ем картофель обжаренный в каком-то соусе,куриное филе запечёное с шампиньонами,зелёный чай с баварским печенье с апельсином и фундуком из песочного теста... Всё жирно и вредно...,но чёрт возьми,тАк вкусно
Классный обедик Юляш)
А у меня был бутерброд с оливье и половина апельсина.
а мне сибас запеченный в фольге и салат из свежих помидоров с базиликом.