| QUOTE (ПупсикВикусик @ 25.10.2011 - время: 23:50) | ||||
И мне тоже)))  |
девчонки, без проблем)
ингредиенты:
Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак
процесс)):
крем: В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
тесто: В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.Делим тесто на 8 равных частей.Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.
дальше берем тарелку и по ней обрезаем все коржи, остатки не выбрасываем, они пригодятся для посыпки.
корж промазываем кремом, слегка посыпая измельчеными срезаными краями, снова крем( так торт будет выше и сочнее) и так все коржи. затем смазать края и верх, сверху посыпать грецкие орехи, но можно и без них))
я ставила в холодильник, чтоб крем застыл слегка, минут 30-40 достаточно.
на всё приготовление ушло мин 30(не считая холодильника))), это и крем сварить и тесто и выпечь все и промазать. да и затраты не большие.
рецепт взят с сайта Поваренок.ру
всем моим очень нравится, сегодня приходили друзья, тоже остались довольны.
Это сообщение отредактировал FoXes - 26-10-2011 - 01:01
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (Суперласковая @ 29.10.2011 - время: 21:04) |
| Запеченные мидии в сырном соусе и пирог с зефиром |
Поделитесь рецептиком пирога
| QUOTE (Keyjkbrfz @ 29.10.2011 - время: 21:14) |
| Поделитесь рецептиком пирога |
Делюсь)
Пирог с зефиром
Яйца- 2 штуки
Сахар- 1 стакан
Ванилин- 1 пакетик
Кефир 3,2% жирности- 1 стакан
Сметана- 4 ст.л.
Разрыхлитель теста- 2 ч.л.
Мука- 2 стакана ( без горки)
Коньяк- 1 ст.л. ( но можно не добавлять)
Зефир в шоколаде- 6 штук
Яйца взбить с сахаром и ванилином.
Добавить кефир, сметану, коньяк, взбить.
Добавить муку и разрыхлитель, взбить.
Зефир нарезать на кусочки, добавить его в тесто и перемешать.
Форму выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут. Пирог остудить. Сверху можно покрыть глазурью или шоколадом.
Приятного аппетита!
- была запеченная картошка, почистили разрезали на крупные дольки, между ними выложили мелко нарубленный зеленый лук, кусочки сливочного масла и ряд нарезанной колбасы а второй ряд чередовали домашней кровянки = пару слоев у нас вышло и сверху натерли соленный сыр ... в микроволновку на 3-4 минутки - но накрыть, чтоб немного томилось...
- кефир обезжиренный.
Вот и поужинали
...
Жена уехала в родственикам, Гуляем!
| QUOTE (man44 @ 03.11.2011 - время: 19:32) |
| Жена уехала в родственикам, Гуляем! |
Тогда мы идем к Вам
©
и пирог/ шарлотка непонятно получившаяся ...
| QUOTE (day-good1 @ 05.11.2011 - время: 22:53) |
| Рисовая каша с мясом, красный болгарский перец,укроп,петрушка,салат (все свежесорванное с грядки).Чай со сливовым джемом. |
| QUOTE |
| (все свежесорванное с грядки) |
везет
а у нас снег кругом 
Ни грядок ни овощей на них
| QUOTE (Jelena25 @ 06.11.2011 - время: 00:50) |
| Пиво... продолжаю наслаждаться прелестями холостяцкой жизни. |
пиво атрибут холостяков
а я думал, что яичница
Это сообщение отредактировал Keyjkbrfz - 06-11-2011 - 16:07
Чай
Это сообщение отредактировал day-good1 - 07-11-2011 - 20:51
Хостинг фото
Всего фото в этом сете: 19. Нажмите для просмотра.
| QUOTE (_Only_ @ 08.11.2011 - время: 18:16) |
| Курочка, запеченная с картошкой под сыром и майонезом) Не очень быстро, зато легко в приготовлении и очень вкусно) |
Вау
Как аппетитно выглядит А у нас морковь по-корейски, картошка с курочкой тушеная и драники со сметанкой. И компот из яблок(заготовленный на зиму).
Это сообщение отредактировал fantomih - 11-11-2011 - 10:11
| QUOTE (*Лёлька* @ 12.11.2011 - время: 22:17) |
| ... и жарила беляши..) |
Так давно хочу научиться их делать, можно рецепт плиз... ну и разжевать маленько способ приготовления:)
Это сообщение отредактировал Jelena25 - 12-11-2011 - 23:48
| QUOTE (_Only_ @ 08.11.2011 - время: 19:16) |
| Курочка, запеченная с картошкой под сыром и майонезом) Не очень быстро, зато легко в приготовлении и очень вкусно) |
ну как можно такое смотреть на ночь глядя 
такая вкуснятина 
картошечку хочу с солененькими помидорчиками или огурчиками .... мы едем к Вам
| QUOTE (Jelena25 @ 12.11.2011 - время: 23:47) | ||
Так давно хочу научиться их делать, можно рецепт плиз... ну и разжевать маленько способ приготовления:) |
Делаешь обычное дрожжевое тесто. Можно покупное, если лень возиться. Фарш смешанный. Говядина - свинина. Говядина- баранина. Главная особенность очень много лука. Лучше в соотношении 1: 1, но это мало кто любит. соль, перец по вкусу.
Ну а потом по накатанной. Тесто разделить на кусочки. Раскатать, обвалять в муке что бы не лип к рукам. На каждый кусочек теста примерно 1 ст. ложку фарша. Закрыла края сведя их вместе к середине, перевернула, ножом в середине небольшой прокол- надрез. После в подходящую ёмкость наливаешь подсолнечного масла, высотой примерно три пальца( в толщину), ставишь на огонь. Как нагреется опускаешь туда беляши, за один раз штуки 2-3 не больше. Как приготовятся, вынимаешь на тарелку и прикрываешь обычным полотенцем..Многие прикрывают пакетом, но под пакетом они станут мокрыми..
| QUOTE (*Лёлька* @ 13.11.2011 - время: 19:54) |
| Делаешь обычное дрожжевое тесто. Можно покупное, если лень возиться. Фарш смешанный. Говядина - свинина. Говядина- баранина. Главная особенность очень много лука. Лучше в соотношении 1: 1, но это мало кто любит. соль, перец по вкусу. Ну а потом по накатанной. Тесто разделить на кусочки. Раскатать, обвалять в муке что бы не лип к рукам. На каждый кусочек теста примерно 1 ст. ложку фарша. Закрыла края сведя их вместе к середине, перевернула, ножом в середине небольшой прокол- надрез. После в подходящую ёмкость наливаешь подсолнечного масла, высотой примерно три пальца( в толщину), ставишь на огонь. Как нагреется опускаешь туда беляши, за один раз штуки 2-3 не больше. Как приготовятся, вынимаешь на тарелку и прикрываешь обычным полотенцем..Многие прикрывают пакетом, но под пакетом они станут мокрыми.. |
Спасибочки, тесто сделаю сама... ой, как вкусно то будет:)