Окрошка
[21.88%] [17.19%] [46.88%] [14.06%]Всего голосов: 64
Окрошка |
||
| Да, я сразу всё смешиваю в кастрюле и ставлю в холодильник. | [ 14 ] | [21.88%] |
| Нет, я добавляю только квас, а сметану потом в тарелку. | [ 11 ] | [17.19%] |
| Нет, у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает. | [ 30 ] | [46.88%] |
| Свой вариант. | [ 9 ] | [14.06%] |
Всего голосов: 64 |
||
| Река | ||||
|
Сколько не разговаривала с людьми и все делают по разному и утверждают, что именно так как они делают это правильно)) А Вы когда нарезали продукты на окрошку сразу добавляете квас и сметану? Добавила в опрос Свой вариант, вдруг ещё как-то можно)))) Это сообщение отредактировал Река - 25-06-2009 - 16:21 |
||||
| kazak7484 | ||||
| Сколько людей, столько и мнений. Лично у меня все компоненты хранятся отдельно и на стол ставятся также, а там уже каждый по своему вкусу создает собственный шедевр | ||||
| * Vitaliy * | ||||
|
Нет, у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает. Больше шансов, что по отдельности ингедиенты дольше проживут. Говорю как бывший повар, который не раз делал заготовки для окрошки 
|
||||
| GOTOFF | ||||
| Я сперва "салат" делаю, потом уже заливаю. Но я долго не храню, сделал-съел и доволен. Я правда окрошку делаю не на квасе, а на кефире. | ||||
| arln | ||||
| Смешиваю все ингридиенты"салата",а потом заливаю квасом с добавлением сметаны. | ||||
| Халявва | ||||
|
Окрошка сборная мясная Квас 1 л Мясные продукты: колбаса, ветчина, сосиски, мясо 250 г Картофель вареный 2 шт Свежие огурцы 2 шт Зеленый лук 75 г Яйца 2 шт Сметана 1/2 стакана Сахар 1 ч. л Вареную говядину, ветчину, а также вареный картофель и свежие огурцы нарезать маленькими кубиками; мелко нарезать зеленый лук и в тарелке размять ложкой, добавив немного соли (лук от этого станет мягким). Белки сваренных вкрутую яиц нарубить, а желтки растереть в кастрюле , добавив сметану, немного горчицы, сахар, соль, тщательно перемешать и развести квасом. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты. Перед подачей на стол окрошку посыпать мелко нарезанным укропом. |
||||
| Opium99 | ||||
| У меня все отдельно хранится. Когда хочу окрошку с рыбой, просто режу рыбу и добавляю себе в тарелку. Только квас надо кислый, желательно домашний, он с добривает соль рыбы. | ||||
| Amellia | ||||
|
Отдельно. У каждого своё произведение искусства получается :) Салата всегда почему то остается много... |
||||
| пани Xelena | ||||
|
Для салата ингредиенты все смешиваю сразу!А квас и сметану добавляю в тарелку! Готовлю его на 1 раз, поэтому испортится не успевает! Сразу смешивать салат с квасом и сметаной я бы не стала... Я люблю когда много салата и не много кваса, а мои дети наоборот! |
||||
| Знак ГТО на груди | ||||
|
Окрошка Да, я сразу всё смешиваю в кастрюле и ставлю в холодильник кстати, бывает еще окрошка с пивом. 1 вместо колбасы - копченая рыба, 2 вместо кваса (кефира) - пиво. |
||||
| Река | ||||
А у нас всё сразу смешивается и ставится в холодильник 
У нас просто не успевает испортиться))) ведь окрошка она если есть, то её сразу нет ©)) |
||||
| datshanin | ||||
Полностью поддерживаю. У нас тоже вариант 3. |
||||
| Haruhi | ||||
|
Если окрошки много, а едаков мало, как это у нас обычно и бывает, то храню все отдельно, иначе квас выветрится. А мама моя всегда сразу заливает, вроде бы... не помню уже :) |
||||
| monikal | ||||
|
Может я немножко не в тему но смысл тот-же . Я готовлю холодник . 1.Кипячу воду 3-4 литра и даю ей остыть 2.Отварить картошку в мундире и свеклу(не чищенную)даём остыть , потом чистим и моем . 3.Свекле трём на свекольной(крупные ячейки)тёрке, картофель мелкими кубиками . Огурцы можно на тёрке можно порезать мелкими кубиками(на любителя),лук зелёный и укроп нарезаем ,колбасу вареную(желательно получше и без жира)мелкими кубиками,2-3 яйца сварить вкрутую и порезать на кубики . Всё это хозяйство высыпать в холодную кипячёную воду добавить сол и лимонную кислоту по вкусу(некоторые особи ложат уксус но мне кажется это лажа-шмонит и забивает запах овощей). 4.Дать настояться в холодильнике часа2-3 ,апотом в тарелку ,сметанка и в путь! Итого:2-3средних свеклы 5-6картофелин 2-3 яйца 250гр.колбасы 3 огурца зелень по консистенции (люблю много ) Кстати чем дольше стоит тем вкуснее-но без фанатизма !!! SMACHNEGO!!!
|
||||
| monikal | ||||
|
Может я немножко не в тему но смысл тот-же . Я готовлю холодник . 1.Кипячу воду 3-4 литра и даю ей остыть 2.Отварить картошку в мундире и свеклу(не чищенную)даём остыть , потом чистим и моем . 3.Свекле трём на свекольной(крупные ячейки)тёрке, картофель мелкими кубиками . Огурцы можно на тёрке можно порезать мелкими кубиками(на любителя),лук зелёный и укроп нарезаем ,колбасу вареную(желательно получше и без жира)мелкими кубиками,2-3 яйца сварить вкрутую и порезать на кубики . Всё это хозяйство высыпать в холодную кипячёную воду добавить сол и лимонную кислоту по вкусу(некоторые особи ложат уксус но мне кажется это лажа-шмонит и забивает запах овощей). 4.Дать настояться в холодильнике часа2-3 ,апотом в тарелку ,сметанка и в путь! Итого:2-3средних свеклы 5-6картофелин 2-3 яйца 250гр.колбасы 3 огурца зелень по консистенции (люблю много ) Кстати чем дольше стоит тем вкуснее-но без фанатизма !!! SMACHNEGO!!!
|
||||
| Incendie | ||||
| Сколько раз делал окрошку, всегда всё храню отдельно. У нас каждый любит по разному. Кто-то на кефире, а кто-то на квасе. | ||||
| Zik2009 | ||||
У нас также! |
||||
| Любовь Бродяги... | ||||
| Нет, у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает. | ||||
| Негодяйка | ||||
Тоже самое! А на каком квасе делаете?Половинка моя очень привередливая,из-за того что в последнее время хороший квас в Москве не встречали,и окрошку не делаем.   Может посоветуете.Есть еще какой-то "правильный" квас,который делают на ржаной муке в домашних условиях,но там нужна какя-то закваска.Блин,почитала тему,окрошки так захотелось. 
|
||||
| Улана | ||||
|
Нет, у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает. А я её вообще не ем. |
||||
| Река | ||||
У нас в основном на домашнем. Иногда покупаем, название наверное нельзя здесь говорить, типа реклама, нашего местного производителя. Но слышала и на минералке и на тане как-то делают. |
||||
| stvolll | ||||
| Нет, у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает. | ||||
| Merced | ||||
|
Ну посоклько муж у меня не ест окрошку, то я себе немного сделаю и сразу все пермешаю и убираю в холодильник, чтобы остыла посильнее и настоялась. Квас не использую, сначала добавляю сметанку, потом холодную кипяченую воду, соль и лимонная кислота, либо лимонный сок. В последнее время на айране нравится делать, тогда и соли и лимона не надо. Это сообщение отредактировал Merced - 18-01-2010 - 00:59 |
||||
| maboga | ||||
| у меня всё отдельно стоит и каждый потом себе в тарелке намешивает | ||||
| - Vampire - | ||||
| В принципе все в кастрюле и в холодильнике. Только потом каждый добавляет квас-соль-майонез-сметану по своему вкусу. | ||||
| Анельга | ||||
|
Сразу всё перемешиваю. Предпочитаю делать на говяжьем бульоне и туда сметанки |
||||
| Правильный Заяц | ||||
| Сметану и квас добавляю в последнюю очередь по-вкусу. | ||||
| Ale)( | ||||
| Делаю на кефире, нарезаю перемешиваю, добавляю кефир (можно немножко минералочки, зависет от кефира) и в холодильник... А потом быстро съели и все довольны | ||||
| Pansies | ||||
| храним отдельно.. потом каждый в тарелочке добавляет квас домашний | ||||
| Pansies | ||||
оу, Виталий... мало того что очаровашка.. ещё и готовит шикарно(теперь понятно почему  )- восхитительно  
|
||||
| АнГеЛ(ЧеРтеНоК) | ||||
 Нет, я добавляю только квас, а сметану потом в тарелку. |
||||
| LEGRAND2008 | ||||
|
Я делаю все отдельно. Если это можно так назвать Вот сейчас нарезала все в кастрюльку и в холодильник. Квас отделььно каждый наливает. Кому погуще хочется,кому пожиже. Сметана и майонез тоже.Ввсе по разному у нас едят. Кто сметану,кто майонез добавит, а кто еще и чеснок с горчицей))) Зелень тоже отдельно. Я люблю свеженькую прям в тарелку крошить. Конечно если вся семья разом за столом собралась есть окрошку, то всем по тарелкам "Гущу" и там все себе налили и добваили. У нас так не получается. Обед у всех в разное время. Мама есть окрошку готова круглые сутки. Для нее стоит запасная мисочка и квас))) |
||||
| Selesta | ||||
Наташ, проголосовала за "Свой вариант" Мы любим окрошку - исключительно на кефире. Смешиваю всё сразу. Но иногда колбасу (мясо) добавляю каждому в тарелку. Особенно- если погода стоит жаркая. |
||||
| Airen | ||||
|
Все нарезаю и заливаю нежирным кефиром. С квасом не воспринимаю. И еще делаю окрошку БЕЗ картошки. Она мне в ней мыло напоминает, такая же скользкая. Обычно мясо или колбасу тоже не кладу. Для меня окрошка - чисто зелено-овощное блюдо. |
||||
| Good girl | ||||
|
отдельно нарезочка, отдельно жидкость, квас и кефир не перевариваю минералочка + лимон. кислота, соль и сметанка, оч вкусно получается |