Салат с маринованными шампиньонами,отварным мясом птицы,соленым огурцом,яйцами и майонезом.
Сельдь под шубой.
Морковь по-корейски собственного приготовления с отварными кальмарами.
Ингредиенты на глаз - свежий огурец широкими дольками, помидорами черри пополам(можно и другие, но не мелко), маринованные огурцы широкими дольками, Сыр фетакса или моцарелла не мелким кубиком, болгарский перец широкими дольками, маслины кружочками, итальянская приправа, соль, перец по вкусу, заправить майонезом (себе заправляю классическим йогуртом).
цезарь) всегда его заказываю в кафешках/ресторанах.
а если дома, то салат с консервированными ананасами.
Мясной:в равных пропорциях вареная говядина,тертый сыр твердых сортов,маринованные со специями кольца репчатого лука,заправленный майонезом)
у нас он называется "мужской каприз"
мужчины его очень любят. да и я тоже)
1. Листья всяких руккол, айсбергов и прочей подобной зелени, что под рукой и по вкусу нравится - порвать руками хаотично и не очень мелко.
2. Помидоры черри, порезать пополам.
3. Фетаксу или подобный сыр - кубиками.
4. Сыр пармезан или любой твердый - на крупной терке.
5. Орехи кедровые или кешью - в ступке растолочь не очень мелко.
6. Бальзамический уксус смешать с подсолнечным маслом 1:1, добавить чайную или столовую (в зависимости от объема салата) сахара и смешивать до образования эмульсии.
Все ингредиенты смешать (все пропорции и объемы - на глаз), посыпать тертым сыром из 4 пункта и полить получившейся эмульсией.
Подавать с мясом. Стейк, шашлык.
Много каких, так сразу и не определишься. Только не "Оливье".
Хороший Оливье, и заправку к нему мало кто умеет деалть.
(Mart @ @ 18.03.2016 - время: 21:53)
Мясной:в равных пропорциях вареная говядина,тертый сыр твердых сортов,маринованные со специями кольца репчатого лука,заправленный майонезом)
у нас он называется "мужской каприз"
мужчины его очень любят. да и я тоже)
А вместо мяса отварной язык еще кладу, вкусно да
Филе куриное 300
Морковь по-корейски 150
Чрнослив 100
Шампиньоны обжаренные 300
Свежий огурец (тоненькими полосками) 1-2шт
Майонез (не много)
Ооочень вкусно))
Ингредиенты
Гранат - 2 шт.
Куриное филе - 300 г
Свекла - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Грецкий орех - 70 г
Майонез - 200 г
Уксус 9% - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу
Приготовление:
1. Выбираем кастрюльку побольше. Ставим на плиту. Закладываем в нее картофель, морковь и свеклу. Не забудьте предварительно хорошенько вымыть овощи. Если у вас есть микроволновая печь, то можно приготовить овощи в ней. Так будет быстрее.
2. Отдельно варим яйца. Куриное филе готовится в подсоленной воде. Пока все на плите булькает, а кухня наполняется овощными ароматами, маринуем лук. Для этого мелко нарезаем его, заливаем уксусом, добавляем соль и сахар. Отставляем пиалу с луком в сторонку на 15 минут.
3. Приготовление «Гранатового браслета» может объединить на кухне всю семью. Попросите детей почистить гранаты, а супруга — набить и измельчить орешки. Следите за тем, что происходит на плите. Вынимайте по очереди яйца, куриное мясо, картофель, морковь и свеклу. Она будет вариться дольше всего.
4. Нарезаем куриное филе кубиками. Свекла, картофель, морковь и яйца трутся на терку. Теперь приступаем к самому интересному. Превращаемся из кулинаров в скульпторов и начинаем формировать наш аппетитный браслет из продуктов. Чтоб придать ему характерную форму, ставим в центр блюда обычный стакан.
Выкладываем салат слоями в такой последовательности:
- картофель;
- свекла;
- морковь;
- грецкие орешки;
- филе курицы;
- лук маринованный;
- яйца;
- снова куриное филе;
- еще один слой тертой свеклы.
Это сообщение отредактировал Пупсякена - 18-08-2019 - 11:30
Читайте Правила форума.
Морской салат очень нравится;
креветки
кальмары
крабовое мясо
красная икра
свежий огурец
яйца
морковка
кукуруза
зелень
очень вкусный и красивый салат
Цезарь с креветками.
Помидоры, огурцы, салатный (фиолетовый) лук, петрушка, укроп, подсолнечное масло из сырых семечек, медовый уксус, соль. Все тщательно перемешать и дать настояться пару часов.
Обычно еще добавляю в этот салат базилик, чеснок и жгучий стрючковый перец, но сегодня обошелся без них ввиду острого нежелания ехать на базар
В детстве очень любила салат с крабовыми палочками, да и сейчас фанат, только добавляю в него кальмары, а рис нет.