!
Так же обожаю салат с кальмаром (свой вариант: кальмар, грибы, сол. огурец, картофель вареный, яйцо, зелень, майонез)
- куриный с орехами
- мимоза
- креветочный
- обычный овощной
1-сельдь под шубой
2-любовница
3-фруктовый
На второе место отнесу винегрет с рыбой, вообще объедение, если с подкопченой форелью/семгой.
И еще в последнее время моим домашним приглянулся салат из курицы с ананасами (слоями, по типу мимозы, яйцо+немножко мелко порезанного лука+тертый сыр).
Самый любимый из них "Тайский"
Курицу, говядину, грибы и кабачки (баклажаны) нарезают соломкой и обжаривают на растительном масле, с добавлением соевого соуса и чесночка. Листья салата рвут и выкладывают горкой на тарелку, сверху выкладываю ещё тёплую смесь из мяса-овощей-грибов и посыпают зелёным луком. Вкуснота!
Это сообщение отредактировал Тихий омут - 10-01-2008 - 23:24
Кипрский салат.
Помыть грейпфруты и тщательно очистить, удалив сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. Промыть и обсушить помидоры, нарезать кружочками. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вырезать кружочки формочкой для печенья. Обсушить оливки. Уложить слоями попеременно грейпфруты, помидоры, сыр. Сверху положить оливки. Перемешать части приправы и посыпать салат. Перед подачей охладить 30 мин.
Ингредиенты на 2 персоны:
грейпфрут 2 шт
помидор 200 г
сыр 200 г
оливки 50 г
растительное масло 3 ст. ложка
петрушки зелень 0.5 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
мимоза, селедка под шубой - вообще люблю когда слоями )
и все что с курицей и грибами :)
помидоры, огурцы, паприка нарезаны крупными кусочками,
мелко нарезанные оливки, немного сыра. Все это заправлено оливковым маслом, немного зелени.
Мне понравилось.
Простенький салат из свёклы с чесноком и заправленный майонезом.
Значит так:
Первый слой варённая свекла тёртая на тёрке.
Второй слой варённая морковь тёртая на тёрке.
Третий слой варённые яйца 4 шт нарезанные.
Чётвёртый слой одно крупное яблоко тёртое на тёрке.
Пятый слой сыр колбасный тёртый на тёрке.
Все слои смазываем майонезом и сверху накладываем клюкву.
Такой нежный салат получается
Это сообщение отредактировал Река - 30-07-2009 - 19:57
одна селедка,1/2 стакана грецких орехов, 300г. грибов (шампиньоны), 3 яйца,1 морковь,1 головка репчатого лука, зеленый лук, укроп,майонез 250 г.
1 слой-селедку порезанную кубиками с измельченными орехами перемешать,
2 слой-яйца мелко порезанные или на терке,
3 слой-лук с тертой морковкой обжарить на растительном масле,
4 слой-грибы нарезать полосками, пожарить,
5 слой-зелень сверху.
Каждый слой промазать майонезом. Очень вкусно!
или
обычный овощной салатик с помидорками и огурцом, заправленный сметаной
Свежие помидоры, свежие огурцы, лук, соль, посолнечное масло.
тонну можно съесть :)а вообще сейчас, в сезон, обычный огурец с помидором и кучей всякой зелени: салата, шпината, петрушки, укропа, базилика и т.д. с маслицем оливковым и винным уксусом - тоже ням-ням - хоть каждый день, по три раза на день
| QUOTE (Guitarman @ 04.08.2009 - время: 13:20) |
| Сельдь под шубой вне конкуренции. |
+1000 :)
Еще очень люблю салатики с фасолью и с зеленой и с белой и с красной...
| QUOTE (ILANNA @ 11.08.2009 - время: 01:47) |
| Салат "Вельвет" |
Светуль, ну под картинкой не плохо было-бы и рецептик выложить... А????...просЮ....