за 100 рецептов точно можно поручиться.
Не помню ни одного дня, когда не ел картошку. Люблю ее в любом виде.
Особенно когда голоден. Больше всего люблю жареную на масле, жареную с грибами, тушеную с мясом. А супы вообще не представляю без картошки.
жареная с грибами - вообще отпад
недавно отдыхал на Канарах, попробывал канарский картофель-объядение
варится в морской воде и подается в мундире с соусами
вот настояше чудо с огромным количеством сметаны и яичницей глазуньей!!!!
| QUOTE (krisstop @ 07.11.2007 - время: 16:21) |
| Драники вот настояше чудо с огромным количеством сметаны и яичницей глазуньей!!!! |
Целиком поддерживаю, но можно и без яичницы, а сметана обязательна.
, фри, пюре
Люблю жареную с луком. К этому соленое сало и квашенную капусту, соленые грибочки... мммм вкуснотища, вот только что пообедал, а пока писал про картошку с салом опять слюни начали выделяться.
в любом виде!
Очень вкусные картофельно-кабачковые драники.
И молоденькая, маленькая, нечищеная, но подряпаная вилочкой, с большим количеством специй и подсоленая чуть больше чем надо , поджаренная на растительном масле - к пиву ничего лучше нет!!!
А самое вкусное блюдо с голодухи или после диеты
- в мундирах и с подсоленым подсолнечным маслом Это сообщение отредактировал zlukapuka - 04-12-2007 - 14:36
и вкуснющая картошка, которую готовила старенькая сморщенная бабушка на старой огромной сковороде. Жаль я тогда всё больше по лугам носилась, не подглядела рецепта, но вроде она сначала обжаривала в растопленном сале молоденькую, только с грядок каротошку, нарезанную большими кусками, подрумянивала и заливала сливками, которые ежедневно снимала с парного молока, тушила под крышкой до поджарки и посыпала зеленью подавая на стол в глубокой посудине из которой мы все вместе уплетали за обе щеки. Вот это картошка всем картошкам картошка.
Присоединённый файл
lays_170_g.jpg
вот три варианта:
Получить код этого сета
а на втором месте вот такая вот жареная картошечка!!! Ммммммм... объедение!!!
Получить код этого сета
Особенно предпочитаю жареную с кусочками сала, картофельные бабки всякие. 
Ну и не предтавляю себе ни один суп, в котором отсутсвовала бы картошка. Я бы такой не ел.
Особенно нравится уже отваренный картофель порезать кусочками, поджарить на сковородке и, залив яйцом, все хорошенько перемешать - м-м-м. Получается с хрустящей корочкой, очень вкусно.
| QUOTE (Жизнь @ 15.09.2006 - время: 21:37) |
| Любимая моим дедушкой поговорка, он белорус Обожаю толченую с молочком и маслом сливочным |
Идеальное сочетание вкуса
Хоть я и не беларус. А, вообще, при экономии ЛЮБУЮ.....
1.В мундире. С селёдкой,килькой,для салата Оливье.
2.Отварная с маслом (чищеная).Как гарнир к 2-м блюдам,или с тушёнкой.
3.Пюре.Делается из чищеной отварной,если её размять с добавлением масла,молока,или картофельного отвара.Употребляется,как гарнир,или с тушёнкой.
4.Жареная с луком и салом или маслом.
5 Чипсы.Нарезанная тончайшими ломтиками варится в кипящем масле.
Соль добавляется по вкусу.
А семейство в целом любит картофельную запеканку.
Из любимых блюд - жареная и картошка с тушёнкой)
Но всегда вспоминаю ту, что в детстве в деревне ел:
молодая картошка с укропом и зеленым луком, к ней на сале пожаренная яичница и трехлитровая банка с простоквашей.
А вот сегодня тушеную делала с мяском
