Какой солью вы любите пользоваться при еде и готовке? Я люблю готовить и просто солить крупной солью. Мелкую не признаю, а вы?
Это сообщение отредактировал Keyjkbrfz - 22-11-2011 - 12:51
BaadCat
Тема переносится на форум Кулинария. Удачи!
Madera
Только крупная! Чтоб аж хрустела на зубах
Will
Я думаю, солить при готовке можно любой - все равно растворится, а вот досаливать - дело вкуса. Если нужно, чтобы соль растворилась, беру мелкую, а вот молодую картошечку да с зеленым лучком обмакивать лучше в крупную, очобенно с черяшкой да под 50 граммм...
Doktor No
QUOTE (Will @ 04.07.2006 - время: 22:53)
Я думаю, солить при готовке можно любой - все равно растворится, а вот досаливать - дело вкуса. Если нужно, чтобы соль растворилась, беру мелкую, а вот молодую картошечку да с зеленым лучком обмакивать лучше в крупную, очобенно с черяшкой да под 50 граммм...
у нас одинаковый вкус, однако! Мну тоже енто нравиться!!!
Lazy cat
Какая в доме есть, ту и использую!
Doktor No
QUOTE (Lazy cat @ 05.07.2006 - время: 09:41)
Какая в доме есть, ту и использую!
Ну, а какая тебе больше нравиться? Какая вкуснее?
Tata Fox
Чем мельче, тем лучше - но это в готовке, а редисочку, например, лучше с крупной.
Evita
А я всегда все забываю посолить... а соль у меня йодированная-мелкая...
Armon
Чем мельче, тем лучше
Doktor No
А печеную картошечку присолить крупной не любите, а?
raspy
смотря для каких целей.. для засолки рыбы - только крупная подходит, для супов-борщей мелкая, для остального - что под руку попадется:)
Doktor No
QUOTE (raspy @ 08.07.2006 - время: 07:47)
смотря для каких целей.. для засолки рыбы - только крупная подходит, для супов-борщей мелкая, для остального - что под руку попадется:)
Я с тобой полностью согласен! Но я люблю все солить крупной солью, вот вкус у меня такой, а у вас?!
puhlyak
смотря что готовить: просто для готовки использую мелкую, так как проще положить щепотку, а вот например для засола-только крупная
Nota
Когда готовит муж(редко,правда,но всегда вкусно!)меня радует уже сам факт,не придираюсь,вообщем,а вообще люблю чесночную соль-очень уж она пикантная...
Ван Гог
Предпочитаю крупную, говорят, она гораздо полезней.
Коза-Дереза
Пользуюсь только крупной морской солью. Так вкуснее всего. Соль разного происхождения имеет разный вкус. Самая вкусная - французская Fleur de sel. Правда, она обычно довольно дорогая. Практически ничего не солю во время готовки. Только после того, как блюдо готово. Соль мелю в мельничке. У меня их целая коллекция. Самые любимые - две металлические электрические. В одной соль, в другой черный перец.
Это сообщение отредактировал Коза-Дереза - 10-07-2006 - 18:40
Doktor No
Приятно видеть единомышленников, которые, как и я любят крупную соль!!!
nastena_kis
Люблю мелкую, она лучше растворяется и не такая грубая и темная.
Shooltz
без разницы...какая дома соль находиться такую и употребляю в пищу...
Doktor No
Может есть еще мнения? Вот семечки ,к примеру, вы любите немного присыпать солью при жарке, для вкусса? Если ДА, то какой солью?
[PLAGUE]
больше люблю крупную, тк мелкая слишком ядерная и... невкусная... =)
Italinka
а я предпочитаю мелкую соль при готовке использовать..а лучшим вариантом считаю - приготовление без соли, с последующем применением соевого соуса
Сероглазая
крупная намного вкуснее :))) стараюсь использовать только крупную ..)
Сильвер.
Люблю крупную соль. Ложками, ложками...
TheLine
Предпочитаю мелкую соль. Не люблю, когда остаются не растворенные комочки.
Desert rose
А мне все равно какая соль, главное чтоб пища была соленой...
HIDDEN251
Для каждого помола есть своё назначение
evelines
Варю и жарю с крупной солью. В салат, конечно, лучше мелкую. Но обычно добавляется какая есть.
mariwul'ka
а для меня велична соли не столь важна, так как не люблю особо соленое... главное, беру соль йодированную...
-DeN-
Мне мелкая по душе!
Темпераментная стерва
QUOTE (HIDDEN251 @ 20.06.2007 - время: 13:56)
Для каждого помола есть своё назначение
Абсолютно согласна... Для того ее (соль) и делают разного помола..
Для солений, маринадов, копчений. засолок рыбы и мяса, копчений и консервирования только крупная...
Для готовки ИМХО мелкая предпочтительнее, не очень приятно "грызть" салат с нерастворенными камнями...
Рубин.
QUOTE (Doktor No @ 04.07.2006 - время: 11:36)
Какой солью вы любите пользоваться при еде и готовке? Я люблю готовить и просто солить крупной солью. Мелкую не признаю, а вы?
а мы наоборот...признаем только мелкую))) привыкли как то уже к ней)))
djulietta
всегда добавляю мелкую соль....крупную не употребляю...
танюха33
QUOTE (Doktor No @ 04.07.2006 - время: 11:36)
Какой солью вы любите пользоваться при еде и готовке? Я люблю готовить и просто солить крупной солью. Мелкую не признаю, а вы?
