Грана Падано и Дор блю!
Дор блю сама бы поела.
Я о таких сырах писала вышк
(НЭПmen @ 07-11-2018 - 16:34)
Грана Падано и Дор блю!
Дор блю сама бы поела.
Я о таких сырах писала вышк
У нас всё это продаётся!
(Marinw @ 07-11-2018 - 19:05)
(НЭПmen @ 07-11-2018 - 16:34)
Грана Падано и Дор блю!
Дор блю сама бы поела.
Я о таких сырах писала вышк
У нас всё это продаётся!
Не смотрела последнее время по банальной причине - не смогу сейчас себе позволить такой сыр купить
Фоль-эпи, грюэр, эмменталь, дор-блю, бавария-блю, камбоцола, бергадер. Ну, монтаньола, само-собой, но на нее цена кусается, много не накушаешься. Очень приличные сыры польского производства у нас продаются: мааздам, радомер, гауда, бри.
На днях взял попробовать литовский сыр джугас, двухлетней выдержки. Понравился, По вкусу похож на пармезан и на грюэр одновременно, а по цене в два раза дешевле грюэра.
Не смотрела последнее время по банальной причине - не смогу сейчас себе позволить такой сыр купить
Мы тоже не каждый день едим Грана Падано и Дор блю, гораздо чаще Моцареллы там всякие...
(Marinw @ 08-11-2018 - 07:42)
Не смотрела последнее время по банальной причине - не смогу сейчас себе позволить такой сыр купить
Мы тоже не каждый день едим Грана Падано и Дор блю, гораздо чаще Моцареллы там всякие...
А я если ем сейчас сыр, то твердых сортов. На хлеб и на 1 минуту в микроволновку. Мне кажется так вкуснее. Естественно, что беру не подделку, под названием сырный продукт
Однако сейчас в Москве продается столько, просто невыносимого шлака, что постепенно круг сузился.
Если на каждый день, то покупаем Arla Natura® Сыр «Сливочный»
Всегда стабильное качество, есть вкус и не дорогой.
Очень хорошие сыры Пружанского комбината
Можно найти на рынках и в некоторых супермаркетах. Любой сыр этого производителя можно смело брать.
Из мягких сыров рекомендую продукцию компании "Жуковское молоко" Весьма и весьма достойные Камамбер и Бри.
Всё остальное в каком-то смысле лотерея.
Безусловно есть много вкусных сыров и других производителей. Но или их нужно где-то искать, или качество не стабильное в виду малого производства, или стоимость откровенно неприличная.
Мы тоже не каждый день едим Грана Падано и Дор блю
Это и не нужно, экзотика в конце концов приедается. Мы когда-то сильно увлекались сырами, чуть ли не на каждые выходные сырные тарелки устраивали, перепробовали наверное всё, что в магазинах продавалось. А потом как отрезало, наелись. Несколько лет сыр практически не покупали, сейчас изредка.
На днях купил кусочек бавария-блю, вино малага и лаваш. Такое чудесное сочетание получилось!
Сыр немецкий, вино испанское, хлеб армянский - в общем, мы за интернационализм в его наилучшем, кулинарном, виде! :)))
Вот тут интересная сырорезка. Описания нет. Только видео
https://zen.yandex.ru/?widget=true&clid=452&token=
«Росконтроль» исследовал пять образцов колбасного сыра. Специалисты проверили его на соответствие более чем 60 параметрам качества, в том числе на наличие консервантов и соответствие маркировки
Как сообщает Lenta.ru, в ходе исследования были изучены сыры пяти брендов: «Сыр Стародубский», «Город сыра», «Сыробогатов», «Золото орбиты» и «Мясновъ».
Цена всех образцов, за исключением «Сыра Стародубского» (209 рублей за килограмм), колебалась от 420 до 490 рублей за килограмм. В итоге именно «Сыр Стародубский», как выяснилось, содержит менее 19 процентов молочного жира.
В остальных марках тоже были обнаружены нарушения. В образце «Города сыра» количество дрожжей превышает норматив в 220 раз, в «Мяснове» — в 20 раз, в «Золоте орбиты» — в 40 раз, а также в четыре раза больше плесеней, чем допустимо.
Кроме того, в «Золоте орбиты» был найден сорбат калия, не указанный на упаковке. В образцах «Сыра Стародубского», «Сыробогатова» и «Города сыра» оказалось меньше белка, чем указано в маркировке.
В итоге авторы исследования признали три из пяти образцов — «Город сыра», «Мясновъ» и «Золото орбиты» — небезопасными для здоровья. Вместе с «Сыром Стародубским» они попали в черный список. Колбасный сыр под маркой «Сыробогатов» занесен в список товаров с замечаниями. Специалисты «Росконтроля» не рекомендуют к употреблению ни один из проверенных сыров
https://www.bnkomi.ru/data/news/86594
Морально, что у нас многие продукты некачественные, в том числе и сыры, я давно готова