Мелко порезала лук и поджарила вместе с фаршем. Потом добавила сыр, яйцо.
Все понравилось. Завтра сделаю снова, только больше яйца положу.
Я люблю когда можно приготовить и быстро и вкусно . Вот как пицца например
А быстро - это за сколько минут?
Если не секрет
Часик не более . Время жаль много тратить . А порой его просто нет
Тогда надо готовить в пакетах. Времени на закладку уходит немного. И потом не надо ни мешать, ни смотреть.
Только ждать, когда подойдет время вынимать из духовки
Пицца на сковороде! Пицца за 5 минут без выпечки!
Спасибо за рецепт.
А если попробовать тесто миксером сделать?
Автор утверждал, что это очень мягкая и сочная горбуша.
В этой части правда. Но готовить немного хлопотно и оказалось не очень вкусно.
Решили, что так горбушу делать больше не будем.
Рецепт надо кардинально переделывать. Но мои старые рецепты с горбушей пока нравятся ьротше
В казан наливаю немного растительного масла , нарезаю полукольцами лук , сверху нарезанную кусками горбушу . Посолить , приправить пряностями по вкусу . Поставить казан на сильный огонь , через10-15 минут рыба готова .
У меня очень простой рецепт из горбуши .
В казан наливаю немного растительного масла , нарезаю полукольцами лук , сверху нарезанную кусками горбушу . Посолить , приправить пряностями по вкусу . Поставить казан на сильный огонь , через10-15 минут рыба готова .
У меня и проще и сложнее.
Либо малосольная горбуша
либо рыбный пирог с горбушей.
Подкупила простата приготовления
Мне понравилось.
Только варила минут 7, в следующий раз попробую 5 минут
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/mar...8400900b394d5f7
При желании сметану можно заменить сливками или шантипаком ( растительные сливки ) .
То есть на отварной рис курицу отварную (Грудки пропустить через блендер, а ножки мелко порезать) Курицей закрыть весь рис и масло сливочное пластинками (сколько не жалко, но меру знать все таки надо. Потом тестом закрыть.
Если кто-нибудь подобное делала поделитесь опытом.
Пирог с курятиной делала несколько раз , каждый раз начинка была разной . Больше всего такой состав : мясо запеченого цыпленока , зелёный лук , немного отварного риса , консервированой кукурузы , пучек зелени , пряности . Можно добавить зелёный горошек .
Слишком сложная начинка. Я на такую замахиваться боюсь.
А горошек и кукуруза что придают пирогу?
(Маришкин @ 31-03-2019 - 02:12)
Пирог с курятиной делала несколько раз , каждый раз начинка была разной . Больше всего такой состав : мясо запеченого цыпленока , зелёный лук , немного отварного риса , консервированой кукурузы , пучек зелени , пряности . Можно добавить зелёный горошек .
Слишком сложная начинка. Я на такую замахиваться боюсь.
А горошек и кукуруза что придают пирогу?
Это более сложная начинка для пирогов , многие любят такие пироги (пирожки ). Структура начинки хрустящая , вкус раскрывается постепенно .
Жареная начинка очень калорийна , можно заменить её тушенной начинкой на медленном огне .
Часто бывают несоответствия. Хорошо помогают видео, но, как оказалось, повар в кадре тоже бывает нечестен.)
Не обращала внимание, не подскажите где заметили обман?
(martian @ 30-03-2020 - 16:39)
Часто бывают несоответствия. Хорошо помогают видео, но, как оказалось, повар в кадре тоже бывает нечестен.)
Не обращала внимание, не подскажите где заметили обман?
Однажды в передаче Гордона Рамзи. Хотя, скорее всего, просто хотели, чтобы красиво в кадре смотрелось.
Однажды в передаче Гордона Рамзи. Хотя, скорее всего, просто хотели, чтобы красиво в кадре смотрелось.
Я кулинарные передачи не смотрю принципиально.
Потому как Или Вы готовите или пиаритесь
Выбирать надо одно.
Поэтому рецепты из Ютуба смотрю
(martian @ 31-03-2020 - 09:58)
Однажды в передаче Гордона Рамзи. Хотя, скорее всего, просто хотели, чтобы красиво в кадре смотрелось.
Я кулинарные передачи не смотрю принципиально.
Потому как Или Вы готовите или пиаритесь
Выбирать надо одно.
Поэтому рецепты из Ютуба смотрю
Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите.
Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите.
Готовлю и постоянно экспериментирую.
За 10 лет блюдо, у которого осталось старое название и тот же набор продуктов, по технологии приготовления может очень сильно измениться
(martian @ 03-04-2020 - 22:40)
Это уже на Ваше усмотрение, ведь Вы так или иначе для себя готовите.
Готовлю и постоянно экспериментирую.
За 10 лет блюдо, у которого осталось старое название и тот же набор продуктов, по технологии приготовления может очень сильно измениться
У меня такая же песня и вкусом , и цветом .
У меня такая же песня и вкусом , и цветом .
Повар творит как художник, только его произведение каждый раз съедают.
Под "аплодисменты" гостей и родни
Если кто заинтересуется и приготовит - напишите как на вкус, а главное какую рыбу использовали
Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке:
Для начала замариную лук. Солю, добавляю яблочный уксус и полстакана воды. Перемешиваю и оставляю так минут на 15-20.
Затем сливаю воду. И примерно половину маринованного лука отправляю в чашу блендера. Остально лук еще понадобиться))
Добавляю к луку зелень, горчицу, яйцо и оливковое масло (если не любите оливковое, любое другое подойдет)
Измельчаю все это в блендере. Затем переливаю в миску, добавляю ложку сметаны и перемешиваю. Если нет блендера, можно все мелко нарезать.
Рыбу можно взять любую! У меня сегодня филе минтая. Я его разморозила и посолила по вкусу.
Нарезаю на порционные кусочки
Опускаю в подготовленный соус.
Помидоры нарезаю тонко. Можно обойдись и без помидоров, конечно, но с ними вкуснее и сочнее.
На лист лаваша выкладываю один-два кружочка помидора, затем рыбу в соусе, еще немного соуса добавляю. Сверху - лук (который я специально оставила).
Заворачиваю лаваш. Получаются вот такие конвертики:
Укладываю конвертики в смазанную маслом форму
Еще одно яйцо взбиваю в миске, добавляю 1-2 ст.л. сметаны, соль и перемешиваю. Я еще добавляю немного твердого сыра, натертого на мелкой терке. Но сыр, конечно, можно и не добавлять.
Распределяю заливку сверху
И ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку. Готовлю 30-35 минут.
Подаю конвертики горячими, но и в холодном виде это тоже очень-очень вкусно! Готовится элементарно, а получается шикарное блюдо, которое и на праздничный стол можно подавать.
Ингредиенты:
• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий (как приготовить лаваш дома, смотрите здесь)
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль
https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/ia-...39dae4595bd62e9
Это сообщение отредактировал Marinw - 15-04-2020 - 08:00
Было и такое что блюда неудавались, но смекалистая женщина всегда придумает как исправить неудачи). Всем вкусных рецептов.