они там в быстрой заморозке, а она вроде как сохраняет витамины
я подсела на Хортекс - там у них всякие смеси есть, для жарки использую, а брокколи или цветную капусту просто довожу до кипения в воде и через 3-5 минут выключаю !!!!!!!!!
очень вкусно, а главное быстро
Я использую замороженные овощи только зимой, летом свой огород, да и осенью тоже.
Очень люблю суп из шпината готовить и брокколи замороженную покупаю. Фрукты не покупаю, если только мамка вишней или клубникой угостит. А вообще у меня муж не любит всю эту замороженную братию, потому и не нашло это у меня широкого распространения!
| QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:24) |
| Очень люблю суп из шпината готовить |
Поделитесь рецептиком? Ни разу в жизни со шпинатом "не связывалась".
| QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:24) |
| ...Очень люблю суп из шпината готовить... |
А вот замороженный шпинат мне не очень нравится, он в какой то кашеобразной консистенции...
| QUOTE (green-green @ 11.03.2006 - время: 19:32) | ||
Поделитесь рецептиком? Ни разу в жизни со шпинатом "не связывалась". |
Я делаю суп-пюре, потомучто, как действительно было замечено, он не презентабельного вида.
Делаю всегда на мясном бульоне (или курином), хотя везде рекомендуют овощной, тогда он получается не такой насыщенный.
Нужно где-то 1 литр бульона. Пол луковицы мелко нарезаем и обжариваем.
В закипевший бульон кладем штуки 2-3 картофелины с обжаренным луком и варим минут 20, потом высыпаем туда шпинат и варим еще минут 5-7. Затем в комбайне измельчаю все овощи вместе с бульоном. Потом полученное пюре снова провариваем минут 5, одновременно солим, перчим. Далее раскладываем по тарелкам, ложечку сметанки и половинку вареного яйца - я очень люблю этот супчик. Он такой диетический! Кстати можно и гренок туда положить, тоже здорово будет. Жареный лук можно не класть, в принципе тоже вкусно получается!
| QUOTE (Kater @ 11.03.2006 - время: 19:42) | ||||
Я делаю суп-пюре, потомучто, как действительно было замечено, он не презентабельного вида. Делаю всегда на мясном бульоне (или курином), хотя везде рекомендуют овощной, тогда он получается не такой |
А его (шпинат) как обрабатывать нужно? Через мясорубку? Чтоб пюре получилось? И что туда еще нужно? Только бульон и шпинат? Заправлять чем надо?
| QUOTE (green-green @ 11.03.2006 - время: 19:46) |
| А его (шпинат) как обрабатывать нужно? Через мясорубку? Чтоб пюре получилось? И что туда еще нужно? Только бульон и шпинат? Заправлять чем надо? |
Я дописала рецепт, энто у меня глюк случился. См. выше.
| QUOTE (Я- Лёлька @ 16.03.2006 - время: 16:41) |
| Беру частенько мороженную цветную капусту и бамию... |
Век живи - век учись.... Что такое бамия, и ... с чем ее едят?
обалденная штука. Еще зимой салатики из замороженных овощей делаю - вполне вкусненько.
Делаю суп-пюре:
Варю брюс. капусту, морковь, лук репчатый, картофелину в мясном бульоне...потом, когда все овощи разварятся, все протираю на терке (за неимением такого чуда, как кух. комбайн - ну что ж поделать), и варю уже эту кашицу до кипения, добавляю кусочек сливочного масла - и можно наслаждаться прекрасным блюдом!
Он диетический и при этом достаточно сытный.
Я еще добавляю майонез или сметану в тарелочку перед подачей на стол.
Особенно в лобии, с томатом и яйцами... мням
Фрукты не люблю - каша получается
И на шампьоны сейчас подсели - грибную лапшичку варим.
| QUOTE (green-green @ 05.03.2006 - время: 06:35) |
| В последнее время подсела на замороженные овощи и фрукты, а также грибы. Умом понимаю, что ничего особо полезного там нет, но уже не представляю себе яичницы без стручковой фасоли, супов без зеленого горошка, а иногда и кукурузы, мясной подливки без замороженного лечо... Замороженные ягоды - в мороженное и в пироги... Хотя летом принципиально буду покупать все свежее. А как у вас? |
Обожаю замороженные овощи, особенно броколли, грибы, фасоль! А какое ассорти можно приготовить... Пробовала бамию - тоже понравилось. Мужу пон
равилось..а вот ребёнок её выковыривает
Кстати, овощи полезны: в них большое количество микроэлементов, необходимых организму!
Летом стараюсь заморозить свои, "экологически чистые".
| QUOTE (Beatrice @ 27.10.2006 - время: 16:28) |
| Оказывается, я не одна обожаю стрючковую фасоль!!! Люблю добавлять в картофель, гречневую кашу :) Или просто сварить и есть с подсолнечным маслом. |
И я ее обожаю... только не с подсолнечным маслом, а со сливочным.
Еще регулярно зимой употребляю в пищу намороженные с лета грибы, сладкий перец, баклажаны, а также зелень и ягоды.
Из "магазинных" заморозок обожаю гавайскую смесь какую-нибудь и прочие рис-горошек-кукурузу, жареные на подсолнечном масле с какой-нибудь пряной специей.
У нас продаются смеси в основном польского и нашего украинского происхождения. Есть еще, кажись, венгерские.
ем постоянно и доволен
особенно
зимой-очень выгодно
letom, naprimer, kogda ewe osennie frukti ne virosli...
mi zamorazivaem na zimu i mjatu.... 4tobi potom 4aek pit'... kak iz svezei polu4aetsja!
ewe mi gribi zamorazivaem.. i toze vsju zimu kuwaem...
