Сейчас летом щавель вырос. С ним тоже хороший суп получается.
Как готовить, расскажите.
Борщ, грибной (белые грибы или опята), солянка, щавелевый, куриный, щи, сырный. Когда один, варю себе суп из баранины.
Это сообщение отредактировал NikonSpy - 16-09-2015 - 11:23
2. Рассольник
3. Суп из белых грибов
Наверное лучше моей жены никто их не готовит)))
Это сообщение отредактировал Эльфа - 11-03-2016 - 20:45
на первом месте наверное всё же лагман, потом по убывающей борщ, харчо, гороховый с копчёностями, солянка, сырный
(Camalleri @ 14.06.2015 - время: 22:03)
Сейчас летом щавель вырос. С ним тоже хороший суп получается.
Как готовить, расскажите.
Это под силу только повару-разряднику
Не поверите, все супы люблю.., как готовить, так и есть!
(_Ветер_ @ 15.06.2015 - время: 10:35)
(Camalleri @ 14.06.2015 - время: 22:03)
Сейчас летом щавель вырос. С ним тоже хороший суп получается. Как готовить, расскажите. Это под силу только повару-разряднику
Не поверите, все супы люблю.., как готовить, так и есть! Да ничего сложного со щавелем супчик готовить:
Сварить бульон мясо куриное-500г-это все зависит сколько порций вам нужно будет,но это минимум
лук репчатый-1шт
морковь-о,5шт
Лист лавровый-1шт
Перец горошинами -2шт
Для супа:
Картофель-2шт
лук репчатый-0,5шт
Морковь-0,5шт
Щавель -100гр
Яйца-3шт
Масло растительное
Сметана
Соль, Перец
1.Сварить бульон из указанных ингредиентов.
Вытащить курицу отделить от костей и нарезать,Бульон можно процедить
2.Щавель промыть отрезать стебли крупно нарезать,картофель нарезать кубиками,лук нашинковать,морковь натереть на крупной терке.Яйца сварить в крутую.
3.Обжарить лук и морковь
4.Бульон довести до кипения и добавить картофель.Через 15 минут добавить лук с морковью.Затем добавить куриное мясо и щавель,перемешайте.Посолите,поперчите,накройте крышкой минуты 3-5 можно покипятить еще ,а можно и не кипятить я для верности кипячу вдруг морковь с луком не готова будет..выключите огонь и дайте настоятся супу в течении 10-15минут.
5.При подаче на стол в каждую тарелку положите половинку отварного яйца (я ложу все яйцо только порежу его)и заправьте суп сметаной!Сверху можно посыпать укропчиком и петрушкой как я и делаю!
Успехов вам и хорошего аппетита!
Я его ем и горячим и холодным..Летом в самый раз!
И еще я готовлю летом холодный свекольник то же ничего...
Это сообщение отредактировал PARAND - 28-06-2016 - 13:36
почему то, не люблю супы. есть могу, конечно..
но если больше совсем есть нечего)
хотя, борщ, могу, все-таки. но чтоб к нему был сыр с чесноком и майонезом)
*сырный суп оч люблю с гренками)
Выделю, пожалуй, грибной и харчо. Хотя двойная уха (я уж молчу о тройной!) - это нечто!))
почему то, не люблю супы. есть могу, конечно..
но если больше совсем есть нечего)
А что же вы тогда едите из первого?