Только убедительная просьба, писать проверенные рецепты.
отварной рис
1 ст. риса, 2 ст. воды, соль
замочить рис на час, слить воду, налить туда 2 ст. воды, соль и варить на макс. 10-12 мин. , уменьшить до средней мощности и варить еще 2 мин. Дать рису постоять 5-7 минут
перед тем как уменьшить до середины, вытащить и подмешать кубик куринный, так вкуснее.
800 гр. курицы
1 морковь
1 лук
1 помидор
2 ст. л. сливочного масла
петрушка
перец
соль
курицу нарезать на ксочки положить в посуду, добавить масло и готовить в течении 7-8 минут на максимум.
мелко нарезать лук, морковь, репу и положить поверх курицы, посолить, поперчить , закрыть крышкой и варить на
средней 9-10 минут. затем добавить мелконарезанную петрушку, кружочки помидора и
довести до готовности в течении 5-6 минут
6-8 средних картофелин
1 головка лука репчатого
200 гр. сыра - лучше твердого
250 мл. сливок или молока
Порядок приготовления:
Картошку режем кружками, лук кольцами или полукольцами все это укладываем в емкость слоями, незабываем солить и перчить каждый слой, аккуратно заливаем молоком или сливками, на последний слой трем сыр. Вот и все.
Отправляем в микроволновку.
Параметры микроволновки:
печь 220 градусов
конвекция 70%
время приготовления 26-28 минут
Для подтверждения съедобности прикладываю фотку:
Присоединённый файл
DSCN5164.JPG
| QUOTE (Чеширский кот @ 24.01.2006 - время: 04:36) |
| Похоже, наши женщины не готовят в микроволновке. |
И не только женщины.
Возможно потому, что в микроволновке нормальной еды приготовить практически невозможно.
Все, что можно приготовить в СВЧ, гораздо с большим успехом и лучшим результатом приготавливается традиционными способами.
А лучшее применение СВЧ - разогрев. Тут она вне конкуренции!
Порезал кусочками, предварительно отделив от костей (можно, если лень с костями), нашел пряности какие были в доме, столовую ложку сливочного масла, пару луковец, сок лимона и на 15 мин в микроволновку.
Просто, дешево и сердито.
| QUOTE (Чеширский кот @ 28.01.2006 - время: 00:30) |
| Сегодня делал рыбу в микроволновке, обычный хек (а почитаешь посты, все такие вещи предлагают, не выговоришь, проще быть надо) Порезал кусочками, предварительно отделив от костей (можно, если лень с костями), нашел пряности какие были в доме, столовую ложку сливочного масла, пару луковец, сок лимона и на 15 мин в микроволновку. Просто, дешево и сердито. |
То же самое на обычной плите занимает столько же времени...
А попробуйте, например, пожарить мясо в микроволновке...
Или сварить манную кашу
Нет желания писать рецепт, нечего флудить.
Моем желудки куриные 500 гр., режем на 4 части, режем луковицу репчатую. Все закидываем в посудину, солим, перца туда. Заливаем водой или молоком, сок лимона и в печку на 16-18 минут.
| QUOTE (Sabjekt @ 29.01.2006 - время: 20:01) |
| Заливаем водой или молоком, сок лимона и в печку на 16-18 минут. |
А молоко от сока лимона не сворачивается?
Жарить мясо в микроволновке можно,но сложно
.Для этого микроволновки навороченные годятся,но нафиг они вообще нужны 
,если это проще делать на сковороде.Зато в микроволновке можно сделать то,что больше ни на чём не сделаешь,например сварить картошку в мундире без воды (хотя и это не нужно,т.к. в воде на плите это лучше получается) или хлеб испечь без корки 
,и для этого годятся самые простые и дешёвые микроволновки. 
Проверенный любимый рецепт из инструкции к печке
500 г.говяжьего сердца,1 головка лука,2 ст.ложки томат-пасты,2 ст. ложки уксуса,1 ч.ложка сахара,соль,лавровый лист.
Сердце нарезать небольшими кусками,посолить,положить в стеклянную кастрюльку или глиняный горшок,добавить порезаный кольцами лук,томат-пасту (или кетчуп),уксус,сахар,соль и лавровый лист,накрыть крышкой и готовить 7-10 мин на максимальной мощности,помешать,7-10 мин на большой мощности,ещё помешать,и ещё 7-10 мин на средней мощности.Получается очень вкусно и ароматно
.Подавать лучше с гарниром. 
Ещё рыба под маринадом очень нежная получается.
Но чаще всего готовлю горячие бутерброды ,или просто подогреваю готовую еду на тарелке
| QUOTE (ValentinaValentine @ 03.03.2006 - время: 03:36) |
| Ч.к. А рис рассыпчатый получается?Жарить мясо в микроволновке можно,но сложно .Для этого микроволновки навороченные годятся,но нафиг они вообще нужны ,если это проще делать на сковороде.Зато в микроволновке можно сделать то,что больше ни на чём не сделаешь,например сварить картошку в мундире без воды (хотя и это не нужно,т.к. в воде на плите это лучше получается) или хлеб испечь без корки ,и для этого годятся самые простые и дешёвые микроволновки. Проверенный любимый рецепт из инструкции к печке 500 г.говяжьего сердца,1 головка лука,2 ст.ложки томат-пасты,2 ст. ложки уксуса,1 ч.ложка сахара,соль,лавровый лист. Сердце нарезать небольшими кусками,посолить,положить в стеклянную кастрюльку или глиняный горшок,добавить порезаный кольцами лук,томат-пасту (или кетчуп),уксус,сахар,соль и лавровый лист,накрыть крышкой и готовить 7-10 мин на максимальной мощности,помешать,7-10 мин на большой мощности,ещё помешать,и ещё 7-10 мин на средней мощности.Получается очень вкусно и ароматно .Подавать лучше с гарниром. Ещё рыба под маринадом очень нежная получается. Но чаще всего готовлю горячие бутерброды ,или просто подогреваю готовую еду на тарелке |
Попробуй, не пожалеешь.
Нарезаю булку,мажу её сверху майонезом (лучше всего "Мечта хозяйки"),накрываю ломтиком шинки или карбоната,и куском сыра.Ставлю в микроволновку на 2-3 минуты на максимальную мощность (пока сыр расплавится).
Сверху можно посыпать зеленью,луком,полить кетчупом,как до,так и после микроволновки. Присоединённый файл
060304_082322.jpg
| QUOTE (ValentinaValentine @ 04.03.2006 - время: 07:52) |
| Горячие бутерброды. Нарезаю булку,мажу её сверху майонезом (лучше всего "Мечта хозяйки"),накрываю ломтиком шинки или карбоната,и куском сыра.Ставлю в микроволновку на 2-3 минуты на максимальную мощность (пока сыр расплавится). Сверху можно посыпать зеленью,луком,полить кетчупом,как до,так и после микроволновки. |
Ням-ням, а люблю на такой бутер после микроволновки порезать тонкими ломтиками свежий помидор и еще на помидор чуть-чуть майонеза капнуть
Приятное сочетание горячего сыра и холодного помидора 
Вот, сижу, размышляю, покупать или не покупать?
Например - макаронная запеканка.
Вареные макароны, сыр (обычный, "колбасный"), пара-тройка яиц, майонез, специи по вкусу.
Сыр трется на терке, перемешивается с вареными макаронами, специями. Все это укладывается в форму(ее конечно можно и панировачными сухарями обсыпать, если не лень), заливается взбитыми яйцами (к коим можно добавить чуточку молока). Сверху - слой майонеза. И в микроволновку.
К указанным ингридиентам можно добавлять все, что угодно. Колбасу, сосиски, замороженные овощи, чуснок, обжаренный лук... Не шедевр кулинарного искусства, конечно, но есть можно.
| QUOTE (green-green @ 05.03.2006 - время: 06:41) |
| Кстати подумала... Наверное, неплохо в микроволновке "додерживать" плов, чтоб не пригорал. |
А он не будет мокроватый?
| QUOTE (Mystical Flame @ 05.03.2006 - время: 09:47) | ||
А он не будет мокроватый? |
Теоретически - не должен, рис все равно заберет влагу в себя... А практически - напишу, когда попробую...
500 г филе рыбы,2 морковки,2 луковицы,2 ст. ложки подсолнечного масла,1 ст ложка лимонного сока,соль,перец,2 ст. ложки томат-пасты.
Лук и морковь почистить,помыть и мелко нашинковать.Залить маслом и готовить на максимальной мощности 10 мин.Добавить томат и тщательно перемешать.Филе рыбы посолить,поперчить,сбрызнуть лимонным соком и уложить в стеклянную кастрюлю.Поверх рыбы уложить весь маринад и готовить 5 мин на максимальной мощности,5 мин набольшой мощности и 6-10 мин на малой мощности.
Я обычно использовала камбалу и даже не филе.Получается очень нежно и вкусно.И я после 5 мин макс.нагрева рыбы перемешивала,т.к. в моей микроволновке неравномерный прогрев.
Это сообщение отредактировал LazyVamp - 08-05-2006 - 22:31
Картошка, запеченная под майонезом:
Картошку нарезаем кубиками, кладем в специальную посуду, сверху посыпаем луком, солим и все это покрываем сверху майонезом! Готовить около 30-35 минут. Вкусненько
разогреть гриль , поджарить мяско с одной стороны , свининку лучше ....на полной мозщности минут 8 ........аотом переврнуть , положить сверху майонезик , грибочки ,лучек маринованный , майонезик исчо раз и еще на полную мощность минут на 7-8, потом достать потереть это все сыром ...и в микроволновку что бы расплавился сыр , фсе , мнямс...)))
мое мнение-в микроволновке продукты, мысо и т д не пропитываются специями...им недостаточно времени, чтобы ими пропитаться, стать сочными и т д .....то есть самое оптимальное-это обычная готовка на плите.....рецептов куча и не обязательно проводить часы на кухне. Я вообще готовлю для себя и мужа (или он готовит) каждый вечер....это занимает 40-60 минут от и до...даже если готовить суп на ужин
в микроволновке я только пеку картофель (12 минут на 2 большие картофелины, предварительно проткнув каждую вилкой в несокльких местах), разогреваю что-то...ну и т д....
Делаю там курицу на гриле.
И печеные яблоки или груши.
- омлет (пару яиц, молоко, белый хлеб режу кубиками, сосиски или бекон, соль), быстро и полезно (1,5 минуты)
-Еще готовлю сосиски-гриль (каждую сосиску наолоть вилкой и смазать маслом) 7 минут с переворотом
-Картофель запекаю (микроволны+конвекция) 7-10 минут
-Свинную шейку на косточке и без (мясо посолить поперчить, уложить на дно емкости, сверху лук порезаный кольцами, майонез и тертый сыр) 20-25 минут (микроволны+гриль)
-Суп, правда вегетарианский (картофель, морковь, очищенные помидоры, сельдерей и зелень, заливаю водой, солю и...поехали)
-Окорочка грилевые тоже неплохо получаются.
-Куриное филе тушу в соусе (соус сама готовлю или покупаю Маги, там в картинках нарисован процесс)
-Горячие бутерброды (а кто их не готовит)
-запеканку творожную (процесс приготовления такой же как и для обычной духовки)
-лазанью (покупаю специальные пластины для лазаньи) фарш+специи+лук, все обжариваю, готовлю соус, укладывается слоями на пластины и заливается соусом - пальчики оближешь, правда хлопотно, но стоит того...
-пиццу тоже неплохо делать (для нее покупаю замороженое слоеное тесто и дальше по технологии - томаты, оливки, салями, специи, сыр)
-овощи тушу - особенно цветную капусту с сухарями...
конкретный рецепт могу дать если сесть и вспомнить пропорции, а так как я все делаю на глаз, то только приблизительно могу сказать сколько и чего надо... так же и о режимах микроволн - у меня автоповар и я пользуюсь сочетанием кнопок...
Хочу сказать, что у меня нет обычной плиты(старая сломалась, а новую еще не приобрела), а следовательно нет альтернативы в приготовлении еды... поэтому готовлю в микроволновке и не вижу проблем
Это сообщение отредактировал Evita - 04-07-2006 - 22:20
А вот собственно моя просьба: нет ли тут у кого ссылок или рецептов для микроволновой печи? На данный момент я ищу способ приготовления коржей для торта или "Шарлотки".
Похожую тему не нашел, потому огромная просьба модераторам, не удаляйте! Мне очень нужны ответы, ссылки, в общем любая инфа для меня будет полезной.
з.ы. Я бы давно уже в духовке все это сделал, но она у меня сломалась.