Сегодня на кухне пришла мысль...Вот есть продукты, которые мы едим (готовим) только с солью, есть, которые с сахаром, есть, которые без. А есть те, которые хороши и с тем, и с другим. Одновременно или в разных исполнениях. Хотелось бы услышать что за продукты и хотя бы названия блюд. Например: вермишель с сахаром, просто вермишель в подсоленной воде. Салат из свежей капусты. Можно подсолить, а можно добавить и сахар, и соль одновременно.
ЁлыПалы
гы, "последний хрен" обычно без соли доедают (сiль вже закончилась), а можно ведь и с сахарком...
Челенджер
(Ж@нн@ @ 12.02.2015 - время: 21:56) А есть те, которые хороши и с тем, и с другим. Одновременно или в разных исполнениях. Можно подсолить, а можно добавить и сахар, и соль одновременно. Пиво.
Ж@нн@
(ЁлыПалы @ 12.02.2015 - время: 21:59) гы, "последний хрен" обычно без соли доедают (сiль вже закончилась), а можно ведь и с сахарком... Никогда хрен с сахаром не пробовала.
Margo_sha
Мне больше импонирует, когда соль и сахар вместе. Например, оладьи. А вот, чтобы или то, или другое, но чтобы при приготовлении одного и того же блюда, что-то на ум не приходит.
TURAF
Спелые сочные помидоры с сахаром !!!
-сержио-
Стараюсь ни когда не смешивать одно с другим,уж если капуста то обязательно с солью ну и так далее.
Деед
При приготовлении почти всех блюд, соль и сахар кладут по вкусу. Многие даже не заметят если чего-нибудь одного, будет не хватать. И способ приготовления играет большую роль. Кофе пьют с солью, сахаром и без всего. Соленое сало пробовали все, а кто пробовал шкварки с сахаром? А это очень вкусно. На безе похоже.
John_Carter
Арбуз можно с солью или с сахаром есть.
Ж@нн@
(Margo_sha @ 12.02.2015 - время: 22:33) Мне больше импонирует, когда соль и сахар вместе. Например, оладьи. А вот, чтобы или то, или другое, но чтобы при приготовлении одного и того же блюда, что-то на ум не приходит. Я не только в салат из свежей капусты соль и сахар кладу) В тушёной капусте тоже самое)
(ОНА)
либо, либо не знаю...вообще блюда без соли в готовке не представляю)
*гуляш венгерский, сахар можно добавлять, а можно воздержаться)
Tapochka
Я готовить почти не умею, поэтому "завис" серьёзно... Потом вспомнил, что тёртая морковка хорошо идёт и подсахаренная, и подсоленная. По настроению, конечно.
Ж@нн@
(Tapochka @ 13.02.2015 - время: 11:22) Я готовить почти не умею, поэтому "завис" серьёзно... Потом вспомнил, что тёртая морковка хорошо идёт и подсахаренная, и подсоленная. По настроению, конечно. Во!!!! Думаю, откуда мысль в голову пришла? Морковь тёрла на салат) Помидоры зелёные закатываем, остренькие....и вареньеце сладенькое из тех же зелёных помидорчиков) Такая же история и кабачками.
Глокая_Куздра
я во все блюда добавляю немножко сахара, особенно в те где есть томат и помидоры, это насыщает вкус..а в последнее время полюбила фрукты в мясо добавлять...в ананасовом соке мариную с соевым соусом мясо, потом тушу с луком, ананасами и сладким перцем...в апельсиновом соке тоже мариновала и тушила..вкусно
*Bonaparte*
Вообще даже не знаю, что сказать))))
Маришкин
обычно стараюсь одно с другим не мешать , но и в растопленный шоколад добавляю шепотку соли , вкусно .
Keyjkbrfz
крупы в кашах) Иногла хочутся просто соленую кашу, а иногда сладенькую. Свежие помидоры могу с солью, а могу с сахаром.
Вeтер
Жгучий перец чили.
Keyjkbrfz
(_Ветер_ @ 31.03.2015 - время: 18:54) Жгучий перец чили. Эм?.. Т. е. как это его употреблять?
Вeтер
(Keyjkbrfz @ 31.03.2015 - время: 20:01) (_Ветер_ @ 31.03.2015 - время: 18:54) Жгучий перец чили.Эм?.. Т. е. как это его употреблять? 1.С темным шоколадом... рецепты разные- сладкое 2. Если с шоколадом, то можно и с говядиной)-не сладкое 3. Сладкие острые соусы под второе 4. Не сладкие острые первые блюда...
Selesta
Я всегда добавляю в блюда оба компонента. Так получается пикантнее. Что-же касается разного вкуса сладких и подсоленных блюд, то, как пример - сырники творожные, или вареники, тоже, с творогом. Хотя, лично я, сырники люблю сладкие, а вареники - подсоленные.
Луганчанка
Творог...
ЛАДКА
(Цыпленкина @ 13.02.2015 - время: 14:06) я во все блюда добавляю немножко сахара, особенно в те где есть томат и помидоры, это насыщает вкус..а в последнее время полюбила фрукты в мясо добавлять...в ананасовом соке мариную с соевым соусом мясо, потом тушу с луком, ананасами и сладким перцем...в апельсиновом соке тоже мариновала и тушила..вкусно читаю и не верю своим глазам...бывают же похожие вкусы у людей, потому как я делаю точно так же и по поводу сахара и мяса.Хочу добавить о мясе с фруктами есть еще очень простой рецепт рулетов из куриного филе и кураги или чернослива.Мясо нужно слегка поперчить и посолить, а сухофрукты придают тонкую нотку кисло-сладкого вкуса.
Мария Монрова
Не знаю, относятся ли по вашей классификации блины к продуктам, но на мой взгляд - это король универсальности. Их можно есть пустыми или с самыми разными заедками (мясными, рыбными, овощными, смешанными, вареньем, медом, сгущёнкой, сметаной...), всухомятку или запивать (чай, кофе, молоко, компот...).
крупы в кашах) Иногла хочутся просто соленую кашу, а иногда сладенькую. Свежие помидоры могу с солью, а могу с сахаром.