Какое меню планируете?
Что то новенькое планируете приготовить?
Мясо приготовлю по новому рецепту
Уже продумала.
Мясо приготовлю по новому рецепту
А что за мясо?Что за рецепт?)
Можно поподробней?)
все таки...... какая гадость эта ваша заливная рыба(с)...вспомнилось однако....
Это вспоминается каждый НГ. А готовить что планируете?
Как-то так...
Пока на сегодняшний день меню состоит из салатика с языком (язык, чернослив, яйца, орехи, сыр, майонез), непременной рыбы под шубой (я традиционную селедку заменяю копченой скумбрией), запеченной семги (в фольгу сёмгин стейк, сыр, помидорка, травка-приправка). Я пока не придумала ещё гарнир. На десерт ребенок хочет шоколадное фондю.
Как-то так...
Со скумбрией "шубу" не пробовал никогда)))
Нужно будет как нибудь поэксперементировать)
(Angelofdown @ 18.12.2013 - время: 21:48)
Пока на сегодняшний день меню состоит из салатика с языком (язык, чернослив, яйца, орехи, сыр, майонез), непременной рыбы под шубой (я традиционную селедку заменяю копченой скумбрией), запеченной семги (в фольгу сёмгин стейк, сыр, помидорка, травка-приправка). Я пока не придумала ещё гарнир. На десерт ребенок хочет шоколадное фондю.
Как-то так...
Со скумбрией "шубу" не пробовал никогда)))
Нужно будет как нибудь поэксперементировать)
Мне кажется, это вкуснее, чем с селедкой. Нежнее, что ли.
Я еще пробовала совсем "бюджетные" варианты с рыбными консервами (с горбушей, сайрой или шпротами), но это не то...
Ещё, может, уговорю мужа сделать "Рафаэлло" (он этот салат готовит): шарики из смеси риса, крабовых палочек, яиц, чеснока и майонеза (кажется, там еще сыр был - не помню, надо рецепт посмотреть) с орешком в серединке и обваленные в кокосовой стружке. Обалденное объедение, я очень их люблю, могу тонну схомячить :)
(fantomih @ 19.12.2013 - время: 18:43)
(Angelofdown @ 18.12.2013 - время: 21:48)
Пока на сегодняшний день меню состоит из салатика с языком (язык, чернослив, яйца, орехи, сыр, майонез), непременной рыбы под шубой (я традиционную селедку заменяю копченой скумбрией), запеченной семги (в фольгу сёмгин стейк, сыр, помидорка, травка-приправка). Я пока не придумала ещё гарнир. На десерт ребенок хочет шоколадное фондю.
Как-то так...
Со скумбрией "шубу" не пробовал никогда)))
Нужно будет как нибудь поэксперементировать)
Мне кажется, это вкуснее, чем с селедкой. Нежнее, что ли.
Я еще пробовала совсем "бюджетные" варианты с рыбными консервами (с горбушей, сайрой или шпротами), но это не то...
Ещё, может, уговорю мужа сделать "Рафаэлло" (он этот салат готовит): шарики из смеси риса, крабовых палочек, яиц, чеснока и майонеза (кажется, там еще сыр был - не помню, надо рецепт посмотреть) с орешком в серединке и обваленные в кокосовой стружке. Обалденное объедение, я очень их люблю, могу тонну схомячить :)
Слюнки от Рафаэлло потекли)))
Утешает только то, что потом придется готовить "новогодний" стол два-три раза и там отыграюсь - приготовлю что-нибудь не традиционное
Всего фото в этом сете: 12. Нажмите для просмотра.
Уже задумывались чем порадовать на НГ своих близких?
Какое меню планируете?
Что то новенькое планируете приготовить? Нет,не планирую ничего такого...
Наоборот,хочу максимально простое меню. Разве что мясо по рецепту Джимми Оливера все же сделаю,т.к. обожаю хорошо приготовленное мясо)))
*Если не смотрели по ТВ,то рецепт "говядина в "Кровавой Мери":
Берется хороший кусок говяжьей грудинки и обжаривается в кастрюле на оливковом масле с двух сторон.Мясо вынуть,а в масле обжарить сельдерей(стебли) и 4 красные луковицы (четвертинками) Сверху в овощи снова положить мясо и приготовить заливку. 750 гр. томатной пасты (жидкой, типа густого сока),в нее 3 стопки водки,стопку портвейна,немного свежего хрена, розмарин и лавровый лист,перец,соль и соус,типа Тобаско,сок половинки лимона(лайма),все смешать и залить этим в кастрюле мясо с овощами. Сверху кастрюлю накрыть не крышкой,а слегка смятой пекарской бумагой,немного прижав по краям внутри.Кастрюлю убрать в духовку на 150-170 градусов на 5-6 часов. На гарнир сделать картофельное пюре и отварную зелень(типа шпината и кормового салата),слегка припустить в кипящей соленой воде...На картофель с зеленью выложить мясо и соус..., ммм...красота))) Мясо за 5-6 часов станет изумительно мягким и сочным.Хочу попробовать сделать)
Это сообщение отредактировал Влекущая взгляды - 29-12-2015 - 08:04
1. Кусок свинины в рукаве. Первый час при 200 градусов, второй при 150 градусах
2. Свинина жаренная на противне пластиками толщиной в 1 см, предварительно замаринованная в майонезе с аджигой
Мы чет, последнее время горячее не готовим вообще. Расходимся из-за стола наверное в час ночи уже, поэтому смысла нет) Раньше до торта дело доходило даже)
Щя подумал - буду пробовать запечь шейку свинную и какой нить мясной рулетик. то же как холодную закуску.
Вот 4 ноября потренируюсь, что нибудь тестовое приготовлю.
Это сообщение отредактировал NikonSpy - 23-10-2017 - 18:44
Уже задумывались чем порадовать на НГ своих близких?
Какое меню планируете?
Что то новенькое планируете приготовить?
Пока нет. Всегда готовим, любимые блюда, но всегда что то добавляем новенькое. Меню продумываю в декабре.