| rach123 | ||
|
попробовал я грилить рыбу на простой решетке - 1) стала мягкой и стала разваливаться, проваливаться на угли 2) прилипать к решетке и еще больше разваливаться. Как бы ее загрилить так, чтобы она не развалилась и не прилипла (берем, например филе) и чтоб не сухая была: подкиньте рецептиков, pls. |
||
| Thinking | ||
| Попробуйте увернуть в фальге и подлить туда немного малса или винца белого. И положить на гриль! | ||
| kzkz | ||
| Вообще-то очень часто жарим семгу или форель на решетке, но проблем не было... Все специи как обычно перед жаркой на сковородке... и все... На решетку и на костер.... | ||
| rach123 | ||
|
ну чтож... попробуем. всем спасибо. |
||
| Trek33 | ||
1.Всего скорее угли Ваши начали остывать... 2.Сильно зажали створки решётки и см. 1 Какую рыбу хоть готовили? |
||
| Camalleri | ||
|
Я бы заворачивал, чтобы не разваливалась. Например в фольгу. Это сообщение отредактировал Camalleri - 18-11-2012 - 13:40 |