блин все-таки 9, за то, что отличается от всех...
а мой друг маринует мясо на вегете (приправа такая) яблоках луке немного домашнего вина добавляет и сбрызгивает минералкой, потом под пресс ставит на ночь - на утро жарится шашлык - вот объедение!!!!
Вкусно было почитать
голосую за №7
Большой плюсик тебе за правильный маринад (по времени)
Шашлык и барбекю 8-12 часов не маринуются.
Особо заметны становятся - волокнистость и безвкусность...
Особенно если кусочки мяса порезать вдоль волокон от большого куска.
А еще можно обильно посолить мясо перед тем как его мариновать.
Сочности - как не бывало
И это даже не я придумал! Выведено великими. Давно Всегда стараюсь следовать этому - всё получается супер!
Зы №6 тоже обалденная вещь! Советую!
кста, я люблю готовить печень завернутую в тонкие ломтики курдючного жира, а ещё барааньи яйца )))
| QUOTE (Petru - 2 @ 24.03.2007 - время: 19:12) |
| Даже готовым оно будет красным.( когда будет серым вы будете кушать какат) |
это еще что такое???????????? попрошу тут не выражаться!
Мой голос за номер 1, не люблю излишества.
Кто ел хороший бараний шашлык, тот знает, что шашлык бможет быть только из баранины. Готовится быстрее всех, мясо самое сочное, прожаривать нельзя, а то никогда не разжуёшь. Хотя чаще и я ем свинину с шампура, но это не шашлык, как бы он не был хорошо приготовлен. Шашлык=баранина, которую умело приготовили! №9 АДНАЗНАЧНА!
Это сообщение отредактировал Gimley - 30-03-2007 - 16:41
1 место № 2
2 место № 9
3 место № 7
1 Чеширский кот
2 Пузан 1 место
3 ser-3
4 ptary
5 Мышьякович
6 * Vitaliy *
7 lola_olga 3 место
8 Whiplash
9 qwerty_qwerty 2 место
10 evelines
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 02-04-2007 - 18:49