уху варить не стали ..решил я по другому замутить..на удачу в машине фольга оказалась...нарезал я судачков нормальными кусочками,само собой рыбка была отпатрашена и почищена канкретно...так как уху варить не собирался,поэтому бОшки и хвасты исчезли -)..взял я кароче фольгу...заранее нарезал памидорчики,болгарский перчик,лучёк..колясочками...трава с собой была..укроп и петрушка..не стал асоба мудрить и..на фольгу стал раскладывать лучёк,памидорчик,ломтик судачка..порционный такой ..
патом перчик...посолил...паперчил,самом собой .. и .. закатал фольгу по типу бомбочки..нормальные такие бомбочки получились.-)..
костер уже нормально прогорел..золы немерянно.и вот в золу закапал все эти шары ..пока суть да дело..тыры-пыры..по рюмашечке за рыбалку..по рюмашке у кого что сорвалось сошло запуталось...то.. сё...минут сорок пролетело незаметно..
и вот настал момент достать из золы те шары ... достали..раскрыли.. вкус,я вам доложу,сспЕцфиццский .. не лукавлю . в натуре очень вкусно получилось
таким же образом можно фаршировать рыбу,есть ещё масса вариантов ...
| QUOTE (АКЕЛЛА @ 18.06.2006 - время: 12:42) |
| так как ты я конечно не пробовал,но пробовал по другому,запекал в глине судачка и крупного окуня,не чистя рыбу просто прорезаешь натираешь солью из нутри,перчишь делаешь болтушку такую,туда в состав входит подсолнечное масло,это её основа,толчёный чеснок,зелёный лучёк мелко крошется,но никак не мнётся,паприка,ну а остальное всё по вкусу,кому что нравится...Рыбу закатываеь в глину в угли,минут через 30 ть готово ,разламываешь глину чешуя отстаёт вместе с глиной,рыбка чистинькая,кушай на здоровье,аромат млин ... таким же образом можно фаршировать рыбу,есть ещё масса вариантов ... |
В глине я диких уток на охоте запекаю частенько. BOMBA!!!